En na het Aardappel Platbrood in de Airfryer, hier is nog een ander hartig taartje zonder rijzen, eenvoudig en makkelijk om op tafel te zetten als voorgerecht en aperitief, maar ook als tweede gang: de Pompoen Platbrood gekookt in de Airfryer. De ingrediënten zijn hetzelfde, water, extra vergine olijfolie, bloem, zout, peper, grana padano, rozemarijn en in plaats van geraspte aardappelen, de pompoen. Meng alles in een kom en direct in de airfryer om te koken.
Pompoen is een groente waar ik dol op ben en het is vaak de hoofdrolspeler in veel van mijn recepten, voor lekkere voorgerechten of voor smakelijke eerste gangen: Pompoen Medaillons in de Airfryer, Pompoen met Spek in de Airfryer, Pasta met Pompoen en Worst in de airfryer, perfect voor een zondagse lunch met het gezin.
Nu leg ik je uit hoe je het Pompoen Platbrood in de Airfryer klaarmaakt, onderaan het recept vind je ook de aanwijzingen voor het bakken in de oven
Probeer ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 300 g pompoen (schoongemaakt)
- 180 g bloem 00
- 40 g Geraspte Grana Padano (plus ongeveer een eetlepel voor het oppervlak)
- 300 ml water
- 30 ml extra vergine olijfolie
- q.b. zout en peper
- q.b. rozemarijn (vers)
- Enkele spray olie
Volg ons op onze Facebook-pagina om altijd op de hoogte te blijven https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Handgarde
- 1 Rasp met grote gaten
- 1 Antiaanbak bakvorm 30×30 cm
- 1 Airfryer
Als je geïnteresseerd bent in tips en recepten, vind je ons op Facebook met onze groep Ninja – Combi en Airfryers – recepten en meer https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Stappen
Volg voor de bereiding de stappen van de Aardappel Platbrood in de Airfryer, met de ingrediënten van dit recept
Beslag klaar
Verdeel het in de licht ingevette bakvorm, bestrooi de bovenkant met rozemarijn en geraspte grana kaas en besprenkel met wat olie
Verplaats de bakvorm naar de airfryer en bak op 175°C x 15 minuten, verhoog vervolgens naar 190°C voor nog eens 20 minuten
Hier is het pompoen platbrood klaar
Snijd het in plakjes en serveer het warm
Tips voor het pompoen platbrood in de airfryer
Als je een kleinere airfryer hebt, kun je de hoeveelheden halveren, of het in twee keer bakken, door het deeg in 2 bakvormen te verdelen, omdat de laag dun moet zijn om knapperig te worden. Als je besluit om dubbel te bakken, houd dan rekening met de tijden voor elk platbrood
Bewaring van het pompoen platbrood
Je kunt het platbrood op kamertemperatuur bewaren en het altijd even opnieuw opwarmen in de airfryer
Bak het pompoen platbrood in de oven
Bak het pompoen platbrood in een voorverwarmde statische oven op 200°C gedurende ongeveer 40 minuten.
