De Gegratineerde Gnocchetti in Airfryer zijn niet alleen snel en gemakkelijk te bereiden, ze zijn ook lekker en origineel. Net als de Nidi di Tagliatelle in Airfryer, hoeven ze niet in een pan gekookt te worden: dompel ze gewoon onder in hun eerder gekookte tomatensaus en ze zijn binnen een paar minuten klaar! Gegratineerd aan de bovenkant en met smeltende kaas zullen ze je bij de eerste hap veroveren.
Voor dit recept heb ik gekleurde aardappelgnocchetti gebruikt, die je in elke supermarkt kunt vinden, en Toma, een halfharde kaas uit Piemonte met een intense smaak. Als je die niet in de koelkast hebt, kun je hem vervangen door een andere halfharde kaas die kan smelten tijdens het koken, Fontina zou een goed alternatief kunnen zijn. De saus heb ik gekookt in mijn Airfryer die ook een multicooker is, maar je kunt hem ook traditioneel koken voor ongeveer 15 minuten, de gnocchetti aan de saus toevoegen en ze in de airfryer doen. Als tomatenpassata heb ik die van datterino gebruikt, een van mijn favorieten en aanwezig in bijna al mijn recepten die een goede saus vereisen, ook de piccadilly is uitstekend.
Als je iets snel wilt bereiden dat niet veel tijd kost, zijn de Gnocchi alla Romana in Airfryer en de Gnocchi van Polenta in Airfryer ook perfect, ze worden gemaakt met weinig ingrediënten en zijn gemakkelijk te bereiden. Maar nu gaan we de Gegratineerde Gnocchetti in Airfryer voorbereiden
Misschien vind je deze recepten ook interessant:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Airfryer, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Ingrediënten voor het bereiden van de Gegratineerde Gnocchetti
- 360 g tomatenpassata (datterino)
- Enkele blaadjes basilicum (vers)
- zout
- 1 scheutje extra vergine olijfolie
- 500 g aardappelgnocchetti
- 3 eetlepels geraspte Grana Padano
- 130 g Piemontese toma
- naar smaak paneermeel
- 1 eetlepel geraspte Grana Padano
- naar smaak extra vergine olijfolie
Volg ons op onze Facebook-pagina om altijd op de hoogte te blijven https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/
Gereedschap
Wat je nodig hebt om de Gegratineerde Gnocchetti te bereiden
- 1 multicooker
- 1 Bakplaat
- 1 Airfryer
Als je geïnteresseerd bent in het ontvangen van tips en recepten, vind je ons op Facebook in onze groep Ninja – Combi en Airfryers – recepten en meer https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Stappen
Hoe bereid je de Gnocchetti in Airfryer
Het bereiden van de saus voor de gnocchetti is heel eenvoudig: giet de passata in een pan, zout naar smaak, voeg de basilicumblaadjes toe, een scheutje extra vergine olijfolie en laat het ongeveer 15/20 minuten zachtjes koken
Giet de saus direct in de bakplaat waar je de gnocchetti gaat koken. Zout, voeg de basilicumblaadjes toe en een scheutje olie
Plaats de bakplaat in de Ninja Combi en start het Slow Cook-programma terwijl je de temperatuur verlaagt naar LO x 15 minuten
De saus is klaar
Je hoeft alleen nog maar de gnocchetti toe te voegen
Mix de gnocchi met de saus en voeg de 3 eetlepels geraspte Grana Padano toe
Meng goed
Plaats de bakplaat in de airfryer en bak op 170°C x 8 minuten
Haal de bakplaat eruit, voeg de in blokjes gesneden Toma toe, meng goed en bestrooi de bovenkant van de gnocchi met een lepel grana en paneermeel. Besprenkel met extra vergine olijfolie. Plaats de bakplaat opnieuw in de airfryer en bak op 190°C x 5 minuten of totdat de kaas helemaal gesmolten is en het oppervlak goudbruin is
De gnocchetti zijn klaar, serveer ze warm en smeltend 😋😋
