Hoe lekker is pane carasau met Stracchino in de airfryer?! Als je niet veel tijd hebt en toch iets lekkers wilt, is dit het perfecte recept!! Ideaal om te serveren als aperitief met vrienden of als voorgerecht voor een last-minute uitnodiging… je zult indruk maken!
Pane Carasau is een typische Sardijnse broodsoort gemaakt van harde tarwegries, een brood met zeer oude oorsprong, de bereiding was een echt familiaritueel. Dankzij de consistentie, een zeer dunne en knapperige laag, is Pane Carasau geschikt voor verschillende bereidingen in de keuken, niet alleen als broodvervanger, maar je kunt ook snacks bereiden zoals Pane Guttiau in de Airfryer of als eerste gang zoals voor de Lasagne van Carasau met Artisjokken en Ricotta delicaat en goed en die ik je aanraad om te proberen.
Als je ook mijn andere recepten wilt proberen, klik dan op de links:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 120 g pane carasau
- 250 g stracchino
- naar smaak extra vierge olijfolie
- naar smaak zout
Volg ons op onze Facebook-pagina voor alle recepten, niet alleen in de airfryer https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/
Gereedschappen
- 1 Bakplaat
- 1 Airfryer
Als je geïnteresseerd bent in de Airfryer voor tips en recepten, vind ons op Facebook met onze groep Ninja – Combi en Airfryers – recepten en meer https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/
Stappen
Neem de vellen pane carasau en bevochtig ze snel met water om ze zacht te maken
Neem intussen een bakplaat en vet de bodem in met extra vierge olijfolie. Ik gebruikte een bakplaat van 28 cm, maar je kunt kleinere bakplaten gebruiken afhankelijk van de grootte van je airfryer en je zult meerdere lagen maken
Bedek de bodem van de bakplaat met de vellen brood en besprenkel ze met extra vierge olijfolie
Voeg een snufje zout toe en leg de stracchino op het brood
Bedek met andere vellen en ga verder in volgorde tot de ingrediënten op zijn, eindigend met een laatste laag vel besprenkeld met extra vierge olijfolie
Zet de bakplaat in de airfryer en bak 6 minuten op 180°, verhoog dan naar 200° en bak nog 2 minuten. Als het te donker wordt, stop dan de bak
Geniet ervan warm met de heerlijk romige kaas!
