De Chocoladekoekjes zijn gemaakt met het recept van mijn bewezen en onfeilbare deeg, een uitstekende basis voor taarten en koekjes. Het knapperige deeg, in dit recept, is simpelweg verrijkt met heerlijke pure chocoladestukjes en maken van deze koekjes een perfecte snack die vooral de kleintjes in de familie zal bevallen. Perfect daarentegen ook na de maaltijd de Rustieke Koekjes in de Airfryer. Ook deze keer heb ik voor het koken de Airfryer gebruikt https://www.amazon.it/dp/B0CZPKSGFV?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_amichefriggyenonsolo, maar ik laat jullie aan het eind van het recept ook de tijden en temperaturen voor het bakken in de oven.

De ingrediënten die je nodig hebt zijn boter op kamertemperatuur, bloem, eieren, suiker, geraspte citroenschil, een snufje zout en chocoladestukjes. Je kunt alles snel mengen zonder robot of andere hulpmiddelen, maar eenvoudig met de handen en in een kom… makkelijk toch??

Laten we deze heerlijke koekjes gaan maken.

Mogelijk vind je deze desserts ook interessant, klik op de links om de recepten te zien:

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 1 Uur
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: voor 14 koekjes
Kookmethodes: Airfrying
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

Ingrediënten voor het deeg

175 g bloem 00
1 ei
60 g boter (kamertemperatuur minstens 20 minuten uit de koelkast)
50 g suiker
1 snufje fijn zout
1 theelepel bakpoeder voor gebak (voor koffie)
Half eetbare citroenschil (geraspt)
50 g pure chocoladestukjes

Volg ons op onze Facebook-pagina voor alle recepten, niet alleen in de Airfryer https://www.facebook.com/AmicheFriggyeNonSolo/

Gereedschap

Wat je nodig hebt om de chocoladekoekjes met stukjes te maken

1 Kom
1 Airfryer

Als je geïnteresseerd bent in de Airfryer voor tips en recepten, vind je ons op Facebook met onze groep Ninja – Combi en Airfryers – recepten en meer https://www.facebook.com/share/g/1An4Loo1cf/

Stappen

Volg voor de bereiding van het deeg de stappen uit het recept van de Knapperige Nutella Taart tot de rust in de koelkast, voeg de chocoladestukjes toe aan het mengsel
Na de rust in de koelkast, neem stukjes van het deeg, vorm er balletjes van en druk ze met de achterkant van je hand plat om een cirkelvorm te geven
Leg de koekjes op een bakplaat of direct op het rek van je airfryer
Bak de koekjes met het programma voor gebak of air fry op 170° x 15 minuten of tot een lichte goudbruine kleur boven en onder
Laat ze afkoelen en serveer