De Mini Chocolade Appelcakejes zijn een smakelijke en portiegewijze variant van de klassieke appelcake. Met dit recept wilde ik een snufje lekkernij toevoegen zonder het originele recept te veranderen. De Mini Chocolade Appelcakejes zijn perfect voor een tussendoortje of om de dag te beginnen met een klein en heerlijk cakeje.
Voor de Mini Chocolade Appelcakejes is de bereiding hetzelfde als voor de appelcake, je mengt alles samen in een kom: bloem, cacao, suiker, ei, bakpoeder en in plakjes gesneden appels. Als je geen mini cakevormpjes hebt, kun je deze vervangen door muffinvormpjes, het resultaat blijft hetzelfde. Zoals je weet, houd ik van porties en maak ik verschillende leuke receptjes die perfect zijn voor gelegenheden zoals een verjaardag of buffetten: Nutella Muffins in de airfryer of deze geweldige verkruimelde Nutella Muffins. Laten we nu kijken hoe we de Mini Chocolade Appelcakejes bereiden, en ook deze keer heb ik de airfryer gebruikt voor het bakken.
Mogelijk ben je ook geïnteresseerd in deze dessertrecepten, klik gewoon op de links om de volledige recepten te bekijken:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: porties voor 6 cakejes
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 Golden appels
- 50 g bloem 00
- 8 g ongezoet cacaopoeder
- 8 g bakpoeder (halve zakje)
- 30 g suiker
- 1 ei
- q.b. poedersuiker
Gereedschap
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Mes
- 1 Zeef
- 6 Mini cakevormpjes
Stappen
Giet in een kom de bloem, suiker, ei, gezeefde cacao en bakpoeder, en meng goed met behulp van een lepel
Schil en verwijder de klokhuizen van de appels, snijd ze in dunne plakjes en voeg ze toe aan het beslag, goed roeren
Schep met de lepel het beslag en verdeel het over de vormpjes
Zet de vormpjes in de airfryer en bak ze met het bakprogramma op 170°C gedurende 20 minuten, doe de priktest; als ze niet gaar zijn, verhoog de temperatuur tot 180°C en bak nog 3 minuten langer.
Na het bakken, laat ze afkoelen voordat je ze uit de vormpjes haalt
Indien gewenst, kun je ze bestrooien met poedersuiker
Siliconen vormpjes hoeven niet ingevet en bebloemd te worden, als je echter aluminium muffinvormpjes gebruikt, vergeet dan niet dit te doen voordat je het beslag giet
Siliconen vormpjes hoeven niet ingevet en bebloemd te worden, als je echter aluminium muffinvormpjes gebruikt, vergeet dan niet dit te doen voordat je het beslag giet
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Welke vormpjes kan ik gebruiken?
Als je geen cakevormpjes hebt, kun je muffinvormpjes gebruiken, zowel van siliconen als aluminium of papier
Als je geen cakevormpjes hebt, kun je muffinvormpjes gebruiken, zowel van siliconen als aluminium of papier
Kan ik de cakejes in de oven bakken
Ja, op 170°C in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, altijd de priktest doen
Ja, op 170°C in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, altijd de priktest doen
