De Nutella muffins, gebakken in de airfryer, zijn kleine, zachte cakejes met een romig hart. Een eenvoudig en superzacht deeg dankzij het gebruik van alleen eiwitten, ze bevatten geen boter en zijn perfect voor een gezonde en smakelijke snack.
De Nutella muffins kunnen worden gemaakt wanneer je bijvoorbeeld eiwitten over hebt… een heerlijke anti-verspillingsrecept!!
Om het hart van de Nutella zacht en romig te houden, is het advies om de Nutella 10/15 minuten in de vriezer te leggen, precies de tijd om het deeg te bereiden.
Je hebt begrepen dat Nutella bij mij thuis nooit ontbreekt… het is perfect om mijn desserts smakelijker te maken zoals de Nutella Gesmoorde Muffins of de Knapperige Nutella Taart
Probeer deze Nutella Muffins in de airfryer, ze zijn echt heerlijk en zullen je kinderen heel erg bevallen.
Misschien vind je deze desserts ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 13 Stuks
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eiwitten (ongeveer 70 g)
- 100 g suiker
- 50 g zonnebloemolie
- 125 g melk
- 8 g bakpoeder (halve zakje)
- 170 g bloem type 00
- Halve biologische citroen (geraspte schil)
- 13 theelepels Nutella®
- 1 snufje zout
Gereedschappen
- 1 Airfryer
- 1 Elektrische garde
- 13 Bakvormpjes in siliconen
- 2 Kommetjes
Stappen
Begin met het op bakpapier leggen van 13 volle theelepels Nutella, die je 10/15 minuten in de vriezer legt, afhankelijk van de grootte van je bakvormpjes. Als je aluminiumvormpjes gebruikt, krijg je er minder
Klop de eiwitten met een snufje zout stijf met de elektrische gardes. Ze moeten stevig zijn
Mix in een andere kom de vloeistoffen en de schil van de citroen
voeg de suiker toe en klop een minuut
Voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe en meng alles met behulp van een spatel of lepel.
Voeg voorzichtig de stijfgeklopte eiwitten beetje bij beetje toe zonder het beslag te laten inzakken
Doe een beetje beslag in de bakvormpjes, voeg de Nutella toe die je in de vriezer hebt gelegd en bedek met meer beslag.
Vul de bakvormpjes niet te vol, maar laat altijd wat ruimte tussen het beslag en de rand van de vormpjes
Verwarm een paar minuten voor en bak op 175° x 15 minuten met het Bake-programma
Bestrooi met poedersuiker en serveer
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Als ik geen airfryer heb, kan ik ze dan in de oven bakken?
Ja, in een voorverwarmde oven op 180° x 20/25 minuten
