Als je van kokos houdt en iets lekkers wilt maken in korte tijd, zijn deze Kokosbonbons ideaal, maar ik waarschuw je… ze zijn onweerstaanbaar en verslavend. Je zult genieten van hun textuur: zacht van binnen en licht krokant van buiten.
De ingrediënten zijn heel weinig en je kunt ze van tevoren maken omdat het deeg minimaal 1 uur in de koelkast moet rusten.
Je kunt je Kokosbonbons verrijken met een chocoladelaag om ze nog smakelijker te maken, maar ik garandeer dat ze ook in hun eenvoud niet teleurstellen. Het kan een origineel dessert zijn voor een verjaardag of geserveerd bij een kopje koffie.
De baktijden zijn snel en je kunt ze zowel in de airfryer als in de oven bereiden. Het belangrijkste is ze tijdens het bakken in de gaten te houden: zodra het oppervlak goudbruin wordt, zijn ze klaar.
Misschien vind je deze recepten ook interessant 👇🏻
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 13 Minuten
- Porties: 21
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Ingrediënten voor 20/21 kokosbonbons
- 200 g kokosmeel of geraspte kokos
- 2 eiwitten (70 g)
- 100 g suiker
- 1 snufje zout
Benodigd gereedschap
Aanbevolen gereedschap
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Keukenweegschaal
Hoe je de kokosbonbons maakt
Stappen
Bereiding van de kokosbonbons
Meng alle ingrediënten in een kom tot een homogeen mengsel, dek af met huishoudfolie en laat 1 uur rusten in de koelkast.
Na de rustperiode breek je een klein stukje deeg af en vorm je balletjes; probeer ze zo compact mogelijk te maken.
Leg de balletjes rechtstreeks op het rooster van de airfryer of op een bakplaat als je de oven gebruikt. Bak 13 minuten op 160°C in de airfryer of in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15 minuten, of totdat ze aan de bovenkant goudbruin zijn.
De bonbons zijn klaar; laat ze afkoelen en serveer ze.
Klaar om van te genieten!
Vond je dit recept leuk? Je kunt het beoordelen door sterren te geven 🌟🌟🌟🌟🌟 na de sectie met tips!
Volg het kanaal Amiche Friggy e Non Solo op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven door op de rode link te klikken👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo Canale Whatsapp of activeer de pushmeldingen in het vakje dat je binnen het recept vindt; je wordt gewaarschuwd telkens wanneer ik iets nieuws publiceer😊
Je vindt me ook op Instagram – YouTube – TikTok
Als je alle andere recepten van mijn blog wilt ontdekken, klik om terug te gaan naar de Home
Bewaren
De kokosbonbons blijven 2/3 dagen op kamertemperatuur goed in een blikken doos of een luchtdichte bak. Als het erg warm is, bewaar ze dan in de koelkast.
Als je ze met chocolade bedekt, bewaar ze dan in de koelkast zodat de coating perfect en knapperig blijft 🍫
Tips
⚠️ Belangrijk: volg de hoeveelheden nauwkeurig en respecteer de rusttijd in de koelkast. Het mengsel zal in het begin niet meteen bewerkbaar zijn, maar na de rusttijd wordt het stevig en makkelijk te vormen 🥥
FAQ (Vragen en antwoorden)
Kan ik ze in de oven bakken?
Ja, in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15 minuten
