Deze rolletjes zijn heerlijk! Ze zijn snel te bereiden en te koken dankzij de airfryer-methode. Het bijzondere, naast dat ze niet klassiek gefrituurd worden, is dat ze worden gemaakt zonder gebruik van sandwich- of wit brood dat de ham en kaas omhult, maar direct door het losgeklopte ei en het paneermeel. Ideaal voor een aperitief, maar ook een origineel hapje voor een buffet.
Ik gebruikte plakjes gekookte ham en een zachte Sardijnse kaas die je kunt vervangen door smeltkaas, maar als je iets sterkers wilt zoals ik gebruikte, is fontina perfect. Knapperig en smeltend…ik weet zeker dat ze een succes zullen zijn!!
Maar laten we eens kijken hoe je ze in een paar eenvoudige stappen kunt bereiden.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Airfryen, Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 7 plakjes gekookte ham
- 7 stukken kaas
- 1 ei
- q.b. paneermeel
- Enkele spray extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- 1 Airfryer
Stappen
We bereiden de rolletjes
Wikkel de in staafjes gesneden kaas in een plakje ham, sluit eerst de zijkanten
Rol het over de hele lengte van de ham.
Doop het in het losgeklopte ei
en daarna in het paneermeel.
Leg ze in een bakplaat of direct op het rooster. Enkele sprays olie en bak op 180° gedurende 10 minuten. Verhoog de laatste minuut tot 200° voor extra knapperigheid
