Venkel is rijk aan eigenschappen en is een klassieke bijgerecht, zowel rauw als gekookt, in onze keuken. Deze versie is erg smakelijk, maar blijft authentiek en licht, eenvoudig verrijkt met paneermeel, specerijen en geraspte kaas, perfect om onze hoofdgerechten van zowel vlees als vis te begeleiden.
De krokante en perfecte gratinering van de bereiding in de airfryer zal het tot een van uw favoriete bijgerechten maken.
- Moeilijkheidsgraad: Heel eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Luchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 venkel
- 2 eetlepels paneermeel
- 2 eetlepels geraspte Grana Padano
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- naar smaak tijm (gedroogd)
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Gereedschappen
- 1 Luchtfriteuse
Stappen
Hoe geroosterde venkel te bereiden
Begin met het in vrij dunne plakken snijden van de venkel
Doe ze in een kom en voeg het zout, de peper, de tijm, het paneermeel en de geraspte Grana toe en de twee eetlepels olie
Gebruik een lepel om goed te mengen
Doe ze in een bakvorm om in de airfryer te zetten, mijn is 30×30. Als je een kleinere airfryer hebt, moet je ze in twee keer koken
Zet op 180°C en kook gedurende 9 minuten of totdat ze goed gekleurd zijn.
De baktijden kunnen verschillen per airfryer, het kan een paar minuten meer of minder duren.
Hier zijn de geroosterde venkels klaar…serveer ze meteen goed warm!
