Stappen

• Was de aardappelen grondig om eventuele aarde te verwijderen. Bevochtig en knijp 4 stukjes bakpapier uit. Plaats een aardappel op elk vel bakpapier, besprenkel ze met een scheutje extra vergine olijfolie en een snufje zout

  

• Sluit ze en wikkel ze vervolgens in een stukje aluminiumfolie, goed afsluitend

  

• Plaats ze op het rooster van de airfryer

  

• Start het airfry programma op 200°C gedurende ongeveer 35 minuten

  

• Na 30 minuten kun je de gaarheid controleren: open een aardappel en steek er met de tanden van een vork in, deze moeten zonder weerstand erin kunnen. Als het niet gaar is, sluit dan de verpakking en ga nog 5 minuten verder

  

• Haal het lade of de bak uit en wacht een paar minuten voordat je ze opent om je niet te verbranden. Snijd de bovenkant in het midden, zodat er een wig ontstaat

  

• Verwijder de schil

  

• Haal voorzichtig met een theelepel het vruchtvlees eruit en maak een kleine holte en doe dit in een kom. Herhaal dit voor alle aardappelen

  

• Als je klaar bent, zout de binnenkant en zet ze opzij

  

• Ga verder met het bereiden van de vulling: prak het vruchtvlees met een vork

  

• Voeg zout, peper, geraspte grana toe, meng en voeg ook de gehakte peterselie toe, houd een beetje apart voor de afwerking

  

• Voeg ook de gorgonzola toe en meng opnieuw

  

• Neem het aardappel-gorgonzola mengsel en vul alle aardappelen

  

• Wikkel elke aardappel in een plakje spek, er kunnen er twee nodig zijn, afhankelijk van de grootte

  

• Plaats ze op het rooster van de airfryer en verdeel de in julienne gesneden asiago over elk

  

• Voeg een beetje gehakte peterselie toe aan de bovenkant

  

• Start het airfry programma op 200°C voor 6 minuten, de tijd dat de kaas smelt en het spek krokant wordt

  

• Klaar, je kunt ze uit de airfryer halen

  

• Serveer ze heet en smeltend🤤

  Vond je dit recept lekker? Je kunt het beoordelen door veel sterren te geven 🌟🌟🌟🌟🌟 na het adviesgedeelte!