DE APPELHARTJES zijn heerlijke en gemakkelijke bladerdeeggebakjes gevuld met appels, geurig met sinaasappel en kaneel. Het makkelijke en snelle recept om deze appelgebakjes thuis te maken, net zo lekker als die van de bakker. Ik hou van desserts met appels en deze appeltaartjes zijn echt heerlijk en ook heel eenvoudig en snel te maken. Knapperig van buiten, met een zachte en romige appelvulling, je kunt deze appel- en bladerdeeggebakjes bereiden voor een snack of ontbijt. Als je een rol bladerdeeg en mooie appels in de koelkast hebt, maak ze dan meteen, je zult zien hoe lekker! Binnen minder dan tien minuten zijn ze klaar om te bakken en ik vertel je niet hoe geweldig ze ruiken tijdens het bakken, echt geweldig! Thuis had ik niet eens de tijd om ze uit de oven te halen voordat ze op waren. Nu moet ik ze minstens één keer per week maken, want ze zijn te lekker! Volg me in het recept dat we vandaag samen de appeltaartjes maken met het eenvoudige en snelle bladerdeeg en GA DE VIDEORECEPT OP MIJN YOUTUBE-KANAAL BEKIJKEN en abonneer je om geen nieuwe recepten te missen!
Lees ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 appeltaartjes
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 Golden appels (als klein, 4)
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 sinaasappelschil (geraspt)
- 2 rollen bladerdeeg (rechthoekig)
- q.b. sinaasappelmarmelade (abrikozenmarmelade is ook goed)
- 1 eierdooier
- q.b. melk
- q.b. poedersuiker
Stappen
Om deze heerlijke appeltaartjes te maken, begin je met het wassen van de appels, schil ze en snijd ze in stukjes. Doe de gesneden appels in een pan met de suiker, kaneel en sinaasappelschil en kook alles onder af en toe roeren tot de appels zacht zijn.
Haal de appels van het vuur, neem de twee rollen bladerdeeg, rol ze uit en verdeel ze in vier gelijke delen door een verticale en vervolgens horizontale snede te maken. Maak met een mes inkepingen aan vierkanten langs de buitenrand van 4 cm lang.
Vul elk vierkant deeg door in het midden de marmelade en de gekookte appels te plaatsen, trek vervolgens het deel van het deeg zonder inkepingen en daarna dat met inkepingen en sluit zo het taartje, verzegel de randen goed om te voorkomen dat de vulling tijdens het koken ontsnapt.
Leg de bladerdeegappeltaartjes op een bakplaat met bakpapier, met voldoende afstand ertussen. Meng in een kom de eidooier goed met een paar eetlepels melk en bestrijk alle appeltaartjes met dit mengsel. Bak in een voorverwarmde ventilatieoven op 190 graden gedurende ongeveer 20 minuten. Laat ze na het bakken enkele minuten rusten, bedek ze met veel poedersuiker en serveer ze dan, ze zijn te lekker en zo eenvoudig te maken!
… de tips van Vane
De appeltaartjes kun je drie dagen bewaren, doe ze in een voedselzakje.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik ander fruit in de vulling gebruiken?
Ja zeker, je kunt bijvoorbeeld peren gebruiken.
Kan ik noten toevoegen aan de vulling?
Ja, je kunt noten zoals walnoten, amandelen, hazelnoten toevoegen, ik raad aan om ze te hakken en even met de appels in de pan te fruiten.
Kan ik de appeltaartjes invriezen?
Ja, je kunt ze invriezen, ik raad aan om ze ongekookt in te vriezen en ze dan direct uit de vriezer in de oven of airfryer te bakken.
