De MANDJES MET GEGRILDE GROENTEN zijn een snel en smakelijk idee om op tafel te serveren, met weinig ingrediënten maak je een eenvoudig maar lekker recept, perfect om te genieten als voorgerecht of om te bereiden voor een diner met vrienden op het terras. De hoofdrolspelers van dit gerecht zijn zeker de gegrilde groenten, zoals courgettes, paprika’s en aubergines, die eenmaal gegrild worden gekruid met het heerlijk geurende mengsel van BBQ VEGETABLES LA DROGHERIA 1880, een mix van aromatische kruiden zoals basilicum, samen met de meer uitgesproken smaak van zwarte peper, de perfecte mix om de smaak van de gegrilde groenten te versterken. Het mengsel van aromatische kruiden en specerijen wordt bewaard in een glazen pot en met de Premium Grinder die je kunt instellen, is het ook leuk om te gebruiken, je kunt het ook op tafel zetten omdat het ook erg mooi is om te laten zien. Volg me in het recept om deze heerlijke bladerdeegmandjes met gegrilde groenten te bereiden, succes op tafel is gegarandeerd!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- q.b. BBQ VEGETABLES LA DROGHERIA 1880
- 1 rol bladerdeeg
- 1 paprika
- 1 courgette
- 1 aubergine
- q.b. extra vergine olijfolie
Stappen
Om de mandjes met gegrilde groenten te bereiden, begin je met het bereiden van de bodems van de mandjes, rol het bladerdeeg uit en gebruik een ronde uitsteker om bodems van 8 tot 10 cm doorsnede te snijden. Plaats de bodems in muffinvormpjes, je kunt aluminium gebruiken of een muffinbakvorm.
Bak de bodems in een voorverwarmde heteluchtoven op 190°C gedurende ongeveer 10 minuten. Haal de mandjes uit de vorm zodra ze gaar zijn en laat ze afkoelen. Terwijl de bodems afkoelen, kun je de groenten voorbereiden, was ze, droog ze af en snijd de courgette, aubergine en paprika in dunne plakjes en breng op smaak met de BBQ VEGETABLES LA DROGHERIA 1880 mix.
Verhit de grill en gril de groenten, draai ze een paar keer om de drie tot vier minuten. Zodra alle groenten gaar zijn, plaats je ze op een bord, snijd ze in stukjes en voeg de BBQ VEGETABLES LA DROGHERIA 1880 mix en de extra vergine olijfolie toe. Vul de mandjes met de gegrilde groenten en serveer ze op tafel, een idee voor een kleurrijk en smakelijk zomergerecht.
