Deze SNELLE RODE PIZZETTES ZONDER GIST MET TOMATEN EN MOZZARELLA zijn het perfecte recept dat je zoekt als je weinig tijd hebt of zin om smakelijke zelfgemaakte pizzettes te maken, maar geen zin hebt om lang te wachten op rijzen. Eenvoudige en smakelijke pizzettes die gemakkelijk te maken zijn voor een aperitief of als voorgerecht, ook heerlijk voor verjaardag buffetten.
Hier is het recept voor zachte en heerlijke pizzettes die je kunt maken met instant gist, echt lekker en heel zacht. Je zult zien dat ze, eenmaal gemaakt, zowel bij volwassenen als kinderen in de smaak zullen vallen!
Ik heb ze belegd met tomaat en mozzarella, maar je kunt erop leggen wat je wilt, ham, scamorza, groenten, of maak snelle witte pizzettes met oregano en rozemarijn erop.
Voor een snel en smakelijk hartig tussendoortje, als je geen brood hebt voor het avondeten of gewoon wilt proberen pizzettes te maken met een eenvoudig en snel recept, dan moet je deze absoluut proberen!
Het deeg is in tien minuten klaar en ze worden snel gebakken. Je kunt ze ook in een airfryer bakken nu het zomer is en je misschien geen zin hebt om de oven aan te zetten, de baktijden vind je in de instructies.
Volg me voor het recept van deze snelle en gemakkelijke zelfgemaakte rode pizzettes zonder rijzen, je zult merken hoe lekker ze zijn, maar vooral hoe gemakkelijk en snel ze te maken zijn!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 0
- 190 ml water
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie (ruim)
- 1 snufje fijn zout
- 8 g instant gist voor hartige bereidingen
- 150 g mozzarella voor pizza (scamorza is ook prima)
- 150 ml tomatenpassata
- q.b. zout
- q.b. oregano
- q.b. extra olie
Stappen
Doe de bloem in een grote kom, voeg de instant poedergist voor hartige bereidingen toe en meng de poeders.
Giet het water langzaam erbij en kneed met een vork, voeg ook de ruime eetlepel extra vergine olijfolie toe, en blijf kneden, eerst met de vork en dan op de tafel.
Voeg het snufje zout toe en werk het deeg met de handen op het werkblad tot een zachte en homogene bal.
Wikkel het in huishoudfolie en laat het 15-20 minuten in de koelkast rusten zodat het zachter wordt.
Maak ondertussen de tomatensaus klaar, meng in een kom de passata met olie, zout en oregano.
Snijd de mozzarella of de scamorza in stukjes.
Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het in stukjes van gelijke grootte en vorm deze tot pizzettes door het deeg uit te rollen met een deegroller tot pizzettes van een halve cm dik.
Leg alle pizzettes op een met bakpapier beklede bakplaat, beleg ze met de gekruide passata en bak in de oven op 190 graden gedurende 7 minuten, in de airfryer op 180 graden gedurende 5 minuten.
Haal de pizzettes uit de oven, leg er de gehakte mozzarella of scamorza op en bak nog eens 5-7 minuten.
Als ze klaar zijn, kun je er een scheutje extra vergine olijfolie en stukjes verse basilicum bovenop doen.
Maak ze klaar en je zult zien hoe lekker ze zijn!
… de tips van Vane
Je bewaart de pizzettes drie dagen in plastic voedselzakjes en verwarmt ze voor het serveren.
Je bewaart de pizzettes drie dagen in plastic voedselzakjes en verwarmt ze voor het serveren.
