De APPELTAART MET GRIEKSE YOGHURT is zacht en heerlijk, een gemakkelijke en snelle appeltaart zonder elektrische kloppers, die zacht en vochtig is en vol appels zit. De appeltaart met Griekse yoghurt is heel makkelijk te maken, je hoeft de ingrediënten alleen maar met een handgarde te mengen en in een paar minuten is hij klaar om te bakken en wat een heerlijke geur terwijl hij bakt. Ik ben dol op Griekse yoghurt in cakebeslag, het maakt ze nog zachter en vochtiger. De taart met Griekse yoghurt en appels is heerlijk voor ontbijt en tussendoor en zal de hele familie bevallen. Hij blijft dagenlang zacht, het is een gezonde, eenvoudige en authentieke appeltaart. Volg me in het recept voor deze heerlijke appeltaart zonder boter en met Griekse yoghurt in het beslag, we maken hem samen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 25 cm vierkant, 22 rond
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 eieren
- 180 g suiker
- 200 g Griekse yoghurt
- 100 g zonnebloemolie
- 1 citroenschil (geraspt)
- 300 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor zoetwaren
- n.v.t. gepoederde vanillesuiker (voor decoratie)
- 5 Golden appels
Stappen
Doe de eieren en de suiker in een kom, meng met een handgarde om goed te mengen, voeg de olie geleidelijk toe en meng opnieuw. Voeg ook de Griekse yoghurt toe, werk altijd met de handgarde om een glad beslag zonder klontjes te krijgen.
Voeg nu de geraspte citroenschil toe, sinaasappelschil of vanille-extract is ook prima, meng, voeg nu de gezeefde bloem en het bakpoeder toe, meng goed om alle ingrediënten te mengen, het moet een klontvrij beslag worden.
Was de appels, droog ze, schil ze en snijd ze in blokjes, doe de helft in het beslag en meng, pak een vorm, bekleed deze met bakpapier en giet het beslag met de appels erin, leg de resterende appelblokjes erop en bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten, de baktijden kunnen variëren van oven tot oven, de satéprikker-test is van toepassing. Laat de appeltaart met Griekse yoghurt na het bakken afkoelen en bestrooi dan met veel poedersuiker.
… de tips van Vane
De appeltaart met Griekse yoghurt blijft 5-6 dagen goed onder een stolp voor zoetwaren, bij voorkeur in de koelkast.
Je kunt de appels vervangen door ander seizoensfruit, zoals peren, aardbeien, enz.
Je kunt gewone yoghurt gebruiken; in dat geval, omdat het vloeibaarder is dan Griekse yoghurt, gebruik je 140 g.
