Vandaag stel ik een gemakkelijk, fris en onweerstaanbaar recept voor: Honingkipvleugels, in Airfryer. Een lichte tweede gang maar vol karakter dankzij de marinade op basis van honing, citroen, knoflook, chili en munt: de honing karamelliseert het oppervlak, de citroen maakt het fris, de munt voegt een aromatisch tintje toe en de chili geeft de juiste pit. Eenvoudig, snel en altijd spectaculair resultaat!
Dit recept is ideaal voor een smakelijk diner, een aperitief met vrienden of een avond voor de tv met iets anders dan gewoonlijk!
De bereiding met de Airfryer is geweldig: het houdt het kippenvlees sappig en mals van binnen en extreem krokant van buiten. Bovendien maakt het de vleugels gezonder, dankzij het geperforeerde rooster, air fry, waardoor het vet in de bodem van de airfryer kan druipen. Je kunt het ook in de oven bakken, het zal zeker lekker zijn, maar je krijgt niet hetzelfde resultaat als met de airfryer.
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in deze recepten 👇🏻
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Ingrediënten voor 5 porties kipvleugels
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie (850 g)
- 2 eetlepels honing
- 1 teentje knoflook
- 1 verse chili
- 6 blaadjes munt
- 1 citroen (sap en schil)
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- 5 kipvleugels (850 g)
- naar smaak zout
Benodigdheden
Aanbevolen benodigdheden
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Bakplaat
- 1 Mes
- 1 Snijplank
Stappen
Bereiding van de Honingkipvleugels in de Airfryer
Begin met de kip: het eerste wat je moet doen is de resterende veren verwijderen door het dons te branden. Dit kun je doen boven een brandend fornuis
Bereid de ingrediënten voor de marinade voor: hak de knoflook fijn nadat je de kern hebt verwijderd
Hak de chili fijn
En de blaadjes verse munt
Voeg alles samen in een grote kom en voeg de honing toe
Het sap en de geraspte schil van de citroen
Voeg de extra vergine olijfolie toe
Breng op smaak met zout en peper
Mix alle ingrediënten met een lepel
Voeg de kipvleugels toe aan de kom, meng en masseer de vleugels met je handen
Bedek de kom met folie en laat de kipvleugels 2/3 uur in de koelkast rusten
Na de rusttijd leg je de kipvleugels direct op het geperforeerde rooster van je airfryer en giet je ook de marinade eroverheen. Plaats ze niet in een andere container, dit vertraagt de kooktijd en kan de krokantheid van de kip beïnvloeden door deze vochtiger te houden
Start het kookprogramma air fry op 180° voor ongeveer 20 minuten, afhankelijk van de grootte van de vleugels en draai ze halverwege voor een gelijkmatigere bereiding
De vleugels moeten goudkleurig, krokant en gekaramelliseerd zijn.
Serveer de kipvleugels op een serveerschaal en serveer ze met paprikapatatjes, ook bereid in de airfryer op 200° voor 20 minuten, of met een frisse salade
Vond je dit recept leuk? Je kunt het beoordelen door veel sterren te geven 🌟🌟🌟🌟🌟 na de sectie met aanbevelingen!
Volg me ook op Facebook! Hier is mijn pagina👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo
en sluit je aan bij mijn Facebookgroep ➡️Ik deel een recept
Volg het Amiche Friggy e Non Solo-kanaal op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven door op de rode link te klikken 👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo WhatsApp-kanaal of activeer de pushmeldingen in het vak dat je binnen het recept vindt, je wordt gewaarschuwd elke keer dat ik iets nieuws publiceer😊
Je vindt me ook op Instagram – YouTube – TikTok
Als je alle andere recepten van mijn blog wilt ontdekken, klik dan om terug te gaan naar de Home
Tips en Bewaring voor de Kipvleugels
De eerste tip die ik je wil geven is over de schaal die je moet gebruiken voor de marinade, bij voorkeur een ondiepe, rechthoekige schaal of ovenschaal, op deze manier worden de vleugels gelijkmatiger gemarineerd. Je kunt de kipvleugels ook ’s ochtends marineren om ze ’s avonds te bakken.
Gebruik geen te hoge temperaturen, maximaal 170°/ 180°, honing karamelliseert snel en je loopt het risico dat de vleugels te gaar zijn aan de buitenkant en niet van binnen. De tijd hangt ook af van de grootte van de vleugels.
Overgebleven vleugels kunnen 1-2 dagen in de koelkast worden bewaard en kunnen een paar minuten worden opgewarmd in de airfryer: ze zullen weer krokant zijn alsof ze net gemaakt zijn!
