De krokante kipreepjes zijn een eenvoudig hoofdgerecht van vlees en snel te bereiden. Ze zijn heerlijk, krokant van buiten en sappig van binnen, perfect ook als last-minute lunch of diner. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om dit gerecht super speciaal te maken. De kip bereid op deze manier zal iedereen, van groot tot klein, versteld doen staan. De panering zal superkrokant zijn: om het zo speciaal te maken, gebruik je cornflakes zonder suiker, oftewel maïsvlokken, maar eenvoudig paneermeel werkt ook prima.
We kunnen de kipreepjes op drie manieren bereiden: in de oven, in de heteluchtfriteuse of gefrituurd. Hieronder vind je alle bereidingswijzen, zodat je kunt kiezen welke je verkiest. Bij het bereiden in de heteluchtfriteuse koken de kipreepjes sneller dan in de oven en behouden ze de sappen van het vlees, waardoor ze niet uitdrogen.
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn video recepten, volg me dan op Instagram: klik hier en daarna op “volgen”, zodat je geen van mijn nieuwe recepten mist 🩷
Verkies je de Facebook pagina? Geen probleem: je vindt me daar ook! Hier is mijn pagina: klik op “vind ik leuk” om altijd op de hoogte te blijven.
KIJK OOK NAAR DEZE EENVOUDIGE EN SNELLE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g kipfilet
- 2 eieren
- n.v.t. cornflakes zonder suiker
- n.v.t. bloem 00 (of rijstbloem, haverbloem, volkoren)
- n.v.t. zout
- n.v.t. extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- Heteluchtfriteuse
Stappen
Allereerst verdelen we de kipfilet in 3 plakken en snijden deze in reepjes.
In een kom kloppen we de eieren met een snufje zout. We bereiden ook een ander bord voor met de bloem en apart verkruimelen we de cornflakes zonder suiker met de hand.
We halen de kipreepjes eerst door de bloem, daarna door de eieren en tot slot door de cornflakes, zodat deze goed hechten.
We voegen een scheutje olie toe en bakken in de heteluchtfriteuse op 190°C gedurende ongeveer 10-12 minuten, halverwege omdraaien. Of we bakken ze in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 15-20 minuten of als alternatief frituren we ze een paar minuten in ruim zonnebloemolie.
Serveer zo of met je favoriete saus en geniet ervan. Eet smakelijk!
Tips voor jou
✔ Voor dit recept is het nodig de crostini direct in de mand van de heteluchtfriteuse te bakken zonder bakpapier: op deze manier bakken ze dankzij de lucht die van onder naar boven circuleert en zorgt voor een ideale heteluchtfrituur.
✔ Ik raad het gebruik van de BBQ-mat aan om direct in de antiaanbakmand van je heteluchtfriteuse te leggen: de mat beschermt de antiaanbaklaag van de mand (die als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig gaart, door de lucht van onder naar boven te laten circuleren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken.
✔ Als alternatief kun je het geperforeerde bakpapier gebruiken, dat de lucht van onder naar boven laat circuleren. Je kunt het vinden op Amazon door hier te klikken: link.
✔ Voor dit recept heb ik de heteluchtfriteuse COSORI 4.7 gebruikt die je kunt vinden op Amazon door hier te klikken.
Mis het laatste recept van de 👉 bruschetta met worst en stracchino gebakken in de heteluchtfriteuse of in de oven niet, ze zijn geweldig en klaar in slechts 5 minuten!
Volg me op mijn Instagram pagina om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Abonneer je hier: link.
