De gekarameliseerde appels in de airfryer behoren tot die desserts die in een paar minuten te bereiden zijn en zijn mijn favoriete avondtraktatie geworden.
Heel gemakkelijk te maken en zeer voordelig, dit heerlijke dessert wordt bereid door de appel met een appelboor uit te hollen, die dan meestal wordt gevuld met rietsuiker, rozijnen en weinig anders.
Het mooie van de gekarameliseerde appels is dat ze van tevoren kunnen worden gekookt en dan voor een paar seconden in de magnetron of au bain-marie kunnen worden opgewarmd en geserveerd als dessert, als avondtraktatie of ’s ochtends bij het ontbijt of als tussendoortje.
Dankzij het koken in de airfryer wordt de kooktijd gehalveerd en het karamel dat tijdens het koken ontstaat, wordt een onweerstaanbare lekkernij.
Zoals je zult zien als je de ingrediënten leest, gebruik ik heel weinig suiker en het eindresultaat is dankzij de natuurlijke zoetheid van appels zeer aangenaam en helemaal niet overweldigend.
Voordat we naar het recept voor de gekarameliseerde appels in de airfryer gaan, herinner ik je eraan ook een blik te werpen op andere interessante recepten.
LEES DE TIPS EN TRUCJES ONDERAAN HET RECEPT.
ANDERE INTERESSANTE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Veganistisch
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 2 appels
- 1 theelepel onbewerkte rietsuiker
- gemalen kaneel
- 2 theelepels hazelnootstukjes
Gereedschap
- Appelboor
Stappen
Was en droog de appels, snijd dan de kapjes af en zet ze apart.
Hol de appels uit met de appelboor, zonder helemaal naar de bodem te gaan, anders loopt de vulling eruit.
Maak de vulling klaar met de rietsuiker, kaneel en hazelnootstukjes, meng om de ingrediënten te combineren.
Vul de holtes van de appels, besprenkel met kaneel naar smaak en sluit af met de kapjes. (Om te voorkomen dat de kapjes eraf vallen, kunt u een tandenstoker gebruiken die na het koken verwijderd moet worden).
Plaats de appels in het mandje van de airfryer en kook ongeveer 20 minuten op 180°C. (Voor koken in de oven moet de tijd bijna verdubbeld worden).
Buiten de airfryer, versieren met een beetje hazelnootstukjes en kaneel.
Trucs en tips:
Als de steeltjes van de kapjes loskomen, gooi ze niet weg maar gebruik ze aan het einde van het koken om de appels te versieren door ze terug te plaatsen.
Gebruik de karamel die tijdens het koken ontstaat om de appels te bedruipen. Als je bakvormen hebt die geschikt zijn voor de airfryer, gebruik ze tijdens het koken zodat het makkelijker zal zijn om de karamel terug te winnen.
Bewaring:
Als je ze niet meteen consumeert, bewaar de appels dan in de koelkast en verwarm ze vervolgens een paar minuten in de magnetron of in de airfryer op lage temperatuur gedurende maximaal 5 minuten.
