Recept om thuis Nutella-likeur of, zoals het vaak wordt genoemd, de Nutellino te maken. Het is een licht alcoholische likeur, bijzonder geschikt om na de maaltijd als digestief te serveren, bovendien kan het een leuk cadeau-idee zijn voor Kerstmis of andere gelegenheden. De bereiding is heel eenvoudig en, in tegenstelling tot andere zelfgemaakte likeuren, zijn er geen dagen van maceratie. Het duurt slechts ongeveer 10 minuten om alle ingrediënten te mengen en uw likeur in flessen te doen, die in de koelkast bewaard moeten worden.
Andere recepten die u misschien lekker vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 liter likeur (ongeveer)
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Nutella-likeur
- 300 g Nutella®
- 300 g volle melk
- 300 g verse vloeibare room
- 120 g pure alcohol (op 96°)
Aanbevolen hulpmiddelen om de Nutella-likeur te maken
In deze inhoud zijn er een of meer affiliate links
- Pot
- Glazen fles
Bereiding van NUTELLA-LIKEUR (Nutellino)
Giet de melk, de room en de Nutella in een steelpan. Verwarm op laag vuur en roer voortdurend met een garde, tot het bijna kookt.
Wanneer het mengsel goed warm is (maar niet kokend), is de Nutella al volledig gesmolten. Haal van het fornuis en giet het mengsel in een kom. Laat volledig afkoelen en roer af en toe met de garde om te voorkomen dat er een “huidje” op het oppervlak ontstaat.
Als het mengsel volledig is afgekoeld, voeg dan de alcohol toe en meng goed om alle ingrediënten te combineren.
Doe de likeur in flessen en bewaar ze in de koelkast.
Laat de Nutella-likeur minimaal 15-20 dagen in de koelkast rusten voordat u hem proeft.
Opmerkingen
Schud de fles krachtig voor het serveren van de Nutellino.
De Nutella-likeur blijft ongeveer 3 maanden goed in de koelkast.
Als u dit recept lekker vond, kunt u ook geïnteresseerd zijn in de Nutellotti of de Nutella-taart of de Cheesecake in een pot met Nutella en bosvruchten.
