Hier is een versie van donuts, of ringen, van kip! We zijn gewend aan de klassieke zoete donuts, maar dit keer maken we ze in hartige versie, met kip en een paar andere ingrediënten. De kipdonuts zijn letterlijk onweerstaanbaar, bij elke hap een explosie van smaak!
Voor het koken kunnen we kiezen uit frituren, in de oven of de heteluchtfriteuse: zoals je zult zien, zullen de kipdonuts met de laatste eruitzien als gefrituurd, maar veel lichter en met een snellere bereiding vergeleken met de oven. Hieronder staan alle drie de methoden zodat je kunt kiezen welke je verkiest.
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn video recepten, volg me dan op Instagram: klik hier en daarna op “volg” zodat je geen enkel nieuw recept mist 🩷
Geef je de voorkeur aan de Facebook pagina? Geen probleem: je vindt me daar ook! Hier is mijn pagina: klik op “vind ik leuk” om altijd op de hoogte te blijven.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g kipfilet
- 100 g caciotta
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel hete paprika
- 1 theelepel zout
- 2 eieren
- q.b. bloem
- q.b. panko
- q.b. extra vierge olijfolie
Gereedschappen
- Heteluchtfriteuse
Stappen
Snijd de kip in kleine stukjes. Doe de kip, de paprika en het zout in een mixer. Mix gedurende twee minuten en giet het mengsel in een kom. Voeg de geraspte caciotta, het paneermeel toe en meng met de handen tot een homogeen mengsel.
Maak gehaktballen, druk ze lichtjes plat en maak een gat in het midden om ringen te krijgen.
Haal de kipringen eerst door de bloem, dan door de eieren en tot slot door de panko.
Spray een beetje extra vierge olijfolie en kook in de heteluchtfriteuse op 200°C gedurende ongeveer 15-18 minuten, draai ze halverwege om. Als alternatief kun je ze in de oven bakken gedurende 25 minuten of frituren in veel plantaardige olie voor een paar minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn.
Je kunt ze zo serveren of met een saus: ik heb mayonaise, ketchup en paprika gemengd.
Smakelijk!
Tips voor jullie
✔ Ik raad aan om de kipdonuts direct in het mandje van de heteluchtfriteuse te koken zonder bakpapier of bakplaten te gebruiken: zo zullen ze gelijkmatig gaar worden dankzij de lucht die van boven naar beneden door de gaten van het mandje passeert.
✔ Ik raad het gebruik van de BBQ-net aan om direct in het anti-aanbakmandje van je heteluchtfriteuse te plaatsen: het net beschermt de anti-aanbaklaag van het mandje (dat als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat voedsel gelijkmatig kookt door lucht door te laten op 360 graden. Je vindt het op Amazon door te klikken hier.
✔ Als alternatief kun je geperforeerd bakpapier gebruiken dat lucht van onder naar boven laat passeren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken: link.
✔ Voor dit recept heb ik de heteluchtfriteuse COSORI 4.7 gebruikt, die je op Amazon kunt vinden door hier te klikken.
Mis het laatste recept van de 👉 pasta met feta en tomaatjes in de heteluchtfriteuse niet: zo eenvoudig dat de saus klaar is in de tijd dat de pasta kookt!
Volg me op mijn Instagrampagina om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Schrijf je hier in: link.
