De Tarte Tatin is een hartige omgekeerde taart die heerlijk en gemakkelijk te maken is met bladerdeeg of korstdeeg. Men begint met de laatste ingrediënten, wat anders is dan normaal, en eindigt met het deeg dat de taart zal afsluiten. Het is ontstaan door een fout in de keuken en is nu een geliefd recept geworden. In dit geval maken we een Tarte Tatin met een eenvoudige smaak: met kersentomaatjes. Het zal verfijnd en elegant zijn, maar tegelijkertijd heerlijk en vol van smaak. Het is ook perfect om koud te eten.
Het koken van de Tarte Tatin in de airfryer gaat nog sneller, maar als je wilt, kun je hem ook in de oven maken door de temperatuur en baktijd te verlengen, die je hieronder in het recept vindt. De Tarte Tatin met kersentomaatjes is smaakvol en gemakkelijk te maken, het duurt slechts enkele minuten en is ideaal als snelle avondmaaltijd of lunch op het laatste moment, of wanneer je wat kersentomaatjes in de koelkast hebt die op moeten.
Wil je op de hoogte blijven van al mijn videorecepten, volg me dan op Instagram: klik hier en klik op ‘volgen’ zodat je geen enkel recept mist 🩷
Houd je meer van Facebook? Geen probleem: je vindt me ook daar! Hier is mijn pagina: klik op ‘vind ik leuk’ om altijd op de hoogte te blijven.
BEKIJK OOK DEZE HEERLIJKE EN GEMAKKELIJKE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rond bladerdeeg (of korstdeeg)
- 1 ei
- q.b. kersentomaatjes
- q.b. oregano
- q.b. zout
- q.b. suiker
- q.b. extra vergine olijfolie
Gereedschap
- Airfryer
Stappen
We nemen een ronde bakvorm, ik heb deze van 20 cm gebruikt: BAKVORM. Als je wilt, kun je hem bekleden met bakpapier: dit maakt het makkelijker om de taart te verwijderen. We gieten een scheutje olie en smeren het goed uit. Voeg een snufje zout, de gedroogde oregano en de suiker toe. Vervolgens leggen we de kersentomaatjes gehalveerd over het gehele oppervlak van de bakvorm.
We nemen een rol bladerdeeg en snijden er een paar centimeter van af als het te groot is. De cirkel moet iets groter zijn dan de gekozen bakvorm, omdat we het deeg naar binnen zullen vouwen. Leg het deeg over de bakvorm en bedek de tomaatjes. Vouw de randen op een rustieke manier in en vouw ze grofweg om. Ten slotte borstelen we een ei over het oppervlak van het deeg.
We bakken de tarte tatin in de airfryer op 170°C gedurende 20-25 minuten of in een hete oven op 180°C gedurende 35-40 minuten. Wacht minstens 20 minuten (liever een half uur) en draai de hartige taart om op een bord. Gebruik je bakpapier, dan is het eenvoudiger omdat je het alleen maar hoeft weg te trekken en om te keren. Serveer in plakjes of vierkantjes. Smakelijk eten!
Tips voor u
✔ Ik heb een ronde anti-aanbak bakvorm gebruikt met een diameter van 20 cm, dus geschikt voor mijn airfryer. Je kunt hem hier vinden: BAKVORM 20 CM.
✔ Voor dit recept heb ik de airfryer gebruikt COSORI 4.7 die je kunt vinden op Amazon hier.
Mis het laatste recept niet voor 👉 geroosterde paprika’s in de airfryer: super gemakkelijk en snel te maken, zonder dat het warm wordt in huis!
Volg me op mijn Instagram pagina om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Meld je hier aan: link.
