Dit recept is de trend van dit moment: een pizza gemaakt met twee piadina’s, supersnel te maken en zonder gedoe. Ik verzeker je dat zelfs de sceptici overtuigd zullen zijn. De piadipizza is verrukkelijk, zo eenvoudig dat je hem letterlijk in minder dan vijf minuten kunt bereiden en iedereen zal ervan genieten.
We kunnen de piadipizza in de airfryer bakken, direct in de mand, of in een hete oven door de temperatuur en baktijd te verhogen. Hieronder vind je beide bakwijzen ⬇️
De piadipizza is een perfect hoofdgerecht als snelle maaltijd of als last-minute lunch. Een piadipizza kan in tweeën worden gedeeld of, als je net zo’n smulpaap bent als ik, is het ook goed voor één persoon. Als je het voor een buffet wilt maken, kun je het in meerdere stukken snijden en met iedereen delen!
Natuurlijk ligt de topping helemaal bij de persoon zelf: ik heb gekozen voor een simpele piadipizza met tomatensaus en mozzarella, maar elke andere topping zal het geweldig maken.
Bekijk ook deze supergemakkelijke en gedoevrije recepten DIE IN ENKELE MINUTEN TE BEREIDEN ZIJN:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Airfry
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 piadina's
- 200 g tomatenpassata
- 100 g provola of andere kaas
- 1 mozzarella
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. basilicum
Gereedschap
- Airfryer
Stappen
We gieten de tomatenpassata in een kom, voegen een snufje zout toe, een scheutje extra vergine olijfolie en mengen.
We leggen een piadina direct in de mand van de airfryer of op een bakplaat als we ervoor kiezen hem in de oven te bakken. We bedekken met de tomatensaus en leggen de kaas in plakjes erop. We leggen een andere piadina erbovenop, bedekken opnieuw met de tomatensaus en een mozzarella in plakjes (let erop dat je deze goed droog dept voor gebruik). Tot slot voegen we een scheutje extra vergine olijfolie toe.
We bakken in de airfryer op 180°C voor ongeveer 8-10 minuten, of in een hete oven op 200°C voor 20 minuten.
Zodra het klaar is, voegen we verse basilicum toe. En hier is de piadipizza, om heet en smeltend te serveren of op kamertemperatuur in plakjes gesneden voor een buffet. Eet smakelijk!
Adviezen voor u
✔ Het is noodzakelijk om de piadipizza direct in de mand van de airfryer te bakken ZONDER bakplaten of bakpapier te gebruiken: op deze manier zullen ze bakken met de circulerende lucht die 360 graden van onder naar boven blaast, en die zorgt voor een ideale airfry zonder belemmeringen.
✔ Om de mand te beschermen raad ik aan de BBQ-net te gebruiken: het net kan op maat worden geknipt met een schaar en in de mand worden gelegd; op deze manier beschermt het tijdens het bakken de antiaanbaklaag van de mand (die als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig bakt, door de lucht 360 graden door te laten. Bovendien is het herbruikbaar, vaatwasmachinebestendig (of met de hand te wassen) en gaat 3-4 maanden mee, zelfs bij dagelijks gebruik. Je vindt het op Amazon klik hier (set van 4 netten).
✔ Als alternatief kunt u geperforeerd bakpapier gebruiken, dat de lucht door de gaatjes laat stromen. Je vindt het op Amazon door hier te klikken: link.
✔ Voor dit recept heb ik de airfryer COSORI 5.5 gebruikt in de “rode” kleurversie (prachtig), die je op Amazon vindt hier: link
Mis het laatste recept niet van de 👉 bladerdeeg harten met hazelnootcrème: met slechts 3 ingrediënten!
Volg me op mijn pagina Instagram om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Schrijf je hier in: link.
