De hartige croissants zijn eenvoudig te maken, ze zijn klaar in 5 minuten en je hebt slechts 1 ingrediënt nodig. Ze kunnen worden gebakken in de oven of in een airfryer, in dit geval zullen de graden en baktijden worden verkort.
De hartige croissants zijn perfect om zo te eten of we kunnen ze verrijken met wat we het lekkerst vinden: ik heb bijvoorbeeld gekozen voor een vulling van roomkaas, gerookte zalm en rucola, maar elke vulling is prima.
De hartige croissants zijn perfect als last-minute lunch of diner, of voor een buffet of feest. In dit geval laten we zien hoe we 8 croissants kunnen maken met een rol bladerdeeg, maar we kunnen ook mini croissants maken (nog kleiner) door het deeg in 12 delen te snijden. Bovendien kunnen we altijd de hoeveelheden verdubbelen of vermenigvuldigen om zoveel croissants te maken als we nodig hebben.
Hieronder vind je het recept met alle stapsgewijze instructies en beide bakmethodes in de oven en airfryer.
Kijk ook eens naar deze recepten met BLADERDEEG die lekker en eenvoudig te maken zijn:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8 croissants
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol ronde bladerdeeg
- q.b. melk of plantaardige drank (om te bestrijken)
- q.b. sesamzaadjes
Gereedschappen
- Airfryer
Stappen
We rollen een rol ronde bladerdeeg uit en snijden deze in 8 stukken: we maken een verticale lijn, een horizontale, en dan een diagonale naar rechts en een naar links. We krijgen 8 stukjes.
We rollen elk stukje op vanaf de brede kant tot de smalle kant, waardoor we croissants vormen.
We leggen de croissants in de mand van de airfryer, bestrijken het oppervlak met melk en strooien er sesamzaadjes overheen. We bakken de croissants in de airfryer op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten en draaien ze om als er nog 5 minuten over zijn, of in een hete oven op 190 graden gedurende ongeveer 30-35 minuten. Laten we ze afkoelen. Nu kunnen we ze openen en naar wens vullen! Ik heb een vulling van roomkaas, gerookte zalm en rucola gebruikt.
ALS JE “MINI” CROISSANTS WILT MAKEN:
We delen het deeg in 12 stukjes, door een verticale lijn, een horizontale en vervolgens twee diagonalen naar rechts en twee naar links te maken. Op deze manier zullen we kleinere croissants krijgen. We bakken ze dan met enkele minuten minder baktijd zowel in de oven als in de airfryer.
Tips voor jou
✔ De hartige croissants zijn houdbaar in de koelkast gedurende ongeveer 2-3 dagen, in een luchtdichte container.
✔ Je kunt de vulling en topping kiezen die je verkiest.
✔ Controleer het bakken: ze kunnen in minder tijd klaar zijn of een paar minuten extra nodig hebben.
✔ Ik raad aan om een BBQ-net te gebruiken die direct in de anti-aanbakmand van je airfryer kan worden geplaatst: het net beschermt de anti-aanbaklaag (die als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig gaar wordt, doordat de lucht er 360 graden doorheen kan. Je vindt het op Amazon door hier te klikken.
✔ Als alternatief kun je geperforeerd bakpapier gebruiken, dat de lucht van onder naar boven laat circuleren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken: link.
✔ Voor dit recept heb ik de SEVERIN 5 liter airfryer gebruikt, deze kun je bekijken door hier te klikken: SEVERIN airfryer.
Mis het laatste recept van de 👉 pizzettes in een airfryer niet: ze zijn GEWELDIG, zonder rijstijd en super SMELTEND! Je moet ze proberen!
Volg me op mijn Instagram-pagina om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Schrijf je hier in: link.
