Baguettes krokant met zalm en avocado met zachte stracchino, lekker, eenvoudig te maken, praktisch zonder koken.
Met een paar ingrediënten heb je een perfecte fingerfood om van te genieten op warme zomeravonden.
Je kunt ook de baguettes in handige rondjes snijden en ze vullen met de ingrediënten van het recept.
Of gebruik pesto in plaats van stracchino voor een echte smaakexplosie.
Hieronder laat ik je andere ideeën om met brood heerlijke en eenvoudige recepten te maken voor elke gelegenheid.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 baguette
- 100 g stracchino
- 100 g gerookte zalm
- 1 avocado
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 4 eetlepels gedroogde ui (optioneel)
Gereedschap
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Spatel
- 1 Koekenpan
Stappen
Om de Krokante Baguettes met zalm en avocado te maken, snijden we eerst een baguette in 4 stukken.
Zet apart.
Snijd een avocado doormidden en verwijder de pit.
Met behulp van een lepel verwijderen we de schil en snijden we de avocado in zeer dunne plakjes.
Verdeel de ingrediënten goed over elke plak baguette.
Smeer een laagje stracchino, leg er plakjes avocado en zalm op en maak het af met een beetje extra vergine olijfolie en de krokante ui.
Als we nog wat over hebben, kunnen we de baguettes versieren met stracchino klontjes.
Geniet onmiddellijk.
