Het recept voor bladerdeegvleermuizen bedacht ik een paar avonden geleden tijdens het diner bij mijn neef Andrea. Ik weet niet of jullie het weten, maar ik heb geen kinderen, dus de enige kinderen (ook al is er eentje al een jongeman) zijn zijn twee kinderen. Denkend aan het succes van vorig jaar van de bladerdeegmummies en hoeveel ze ervan hielden, besloot ik ze dit jaar voor Halloween opnieuw te verwennen.
Aangezien ze net zo gulzig zijn als de rest van de familie, kon ik alleen maar chocolade kiezen om deze twee vleermuizen te vullen. Dus vanmorgen heeft Andrea twee mooie Halloween-vleermuizen voor me geprint en ben ik aan de slag gegaan. Zoals mijn collega’s zeggen, ontbreekt het je niet aan fantasie, en dankzij die fantasie ben ik hier om je een van de gemakkelijkste recepten van de blog te presenteren. Je hebt slechts twee ingrediënten nodig, drie als je de ogen met chocoladedruppels meetelt. Een rol bladerdeeg, ik raad de rechthoekige aan omdat ik met de ronde er maar twee kon maken, en veel chocolade of Nutella.
Ik wil niet te lang doorgaan, deze smakelijke zoetigheid wacht erop om opgegeten te worden. Vergeet niet dat je volger kunt worden van het Instagram-profiel door hier te klikken, je kunt de fanpagina van Facebook volgen door hier te klikken of kiezen voor het Pinterest-bord door hier te klikken.
Op de blog vind je de smakelijke vleermuizen met Nutella, perfect om aan kinderen te geven voor ’trick or treat’. Of als je van hartige recepten houdt, zijn er de pompoenmuffins, in dit geval een snack of een voorgerecht om het Ierse feest te vieren dat overeenkwam met het Keltische nieuwjaar en het einde van de zomer en het begin van de winter markeerde. Het was de dag waarop het zomerlicht plaatsmaakte voor de winterduisternis, en in de nacht van 31 oktober op 1 november. Als je dacht, net als velen van ons, dat het een Amerikaans feest was, had je het mis. Het zal later de nacht van de geesten worden, maar eerder werden de goden bedankt.
Als je op zoek bent naar een recept voor een Halloween-themazoetigheid, probeer dan mijn recept voor kruidkoekdeeg met pompoen en kaneel, perfect om te veranderen in gevulde Nutella-koekjes.
Het recept voor de pompoenmuffins vind je in de volgende link:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst
- Stroom 781,35 (Kcal)
- Koolhydraten 55,28 (g) waarvan suikers 2,79 (g)
- Eiwitten 11,51 (g)
- Vet 57,00 (g) waarvan verzadigd 6,48 (g)waarvan onverzadigd 35,78 (g)
- Vezels 3,35 (g)
- Natrium 291,13 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg (rechthoekig)
- 2 eetlepels hazelnootpasta (of Nutella)
- 4 chocoladedruppels
- 1 eetlepel melk
Gereedschappen
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Oven
- 1 bakpapier
- 1 Vork
- 1 Spatel
- 1 Kwastje
twee middelgrote vleermuizenpatronen, ik vond ze door te zoeken op Google Afbeeldingen
Stappen
Gezien de eenvoud en snelheid van de receptbereiding is het eerste wat je moet doen de oven voorverwarmen op 180 graden met statische modus. Laten we nu de rol bladerdeeg nemen en deze op het houten snijplank uitrollen. Plaats de vleermuizenpatronen en snijd met een scherp mes de rand van het bladerdeeg.
Zoals eerder vermeld, heb ik een fout gemaakt door de ronde te kopen, ik kon er slechts twee vleermuizen van maken omdat we vier sneden nodig hebben om ze te maken.
Als je de rechthoekige koopt, zou je er drie moeten kunnen maken. Als je uiteraard meer kinderen hebt om tevreden te stellen, koop dan meer bladerdeeg.
Als de vier vleermuizen van bladerdeeg zijn verkregen, gaan we verder met de vulling. Met een kleine spatel verspreiden we de chocolade of Nutella op de basis van de twee vleermuizen, waarbij we een paar millimeter van de rand vrij laten. Dit zal ons helpen om ze goed te sluiten en te voorkomen dat de chocolade tijdens het koken eruit loopt.
Bedek met de andere twee vleermuissneden en druk met de vork licht aan, zoals je ziet hebben mijn twee vriendjes geprikte randen. Let op de oren, druk ze niet te hard. Maak twee gaatjes voor de ogen, we hebben ze nodig om de chocoladedruppels te plaatsen als ze goed gaar zijn.
Met behulp van een keukenkwast maken we de oppervlakte van de vleermuizen nat met melk. Ik heb de eierdooier niet gebruikt om het niet te verspillen, ik had vandaag geen andere recepten om te maken. Als je er een hebt of verpakt eiwit hebt, kun je deze twee ingrediënten gerust gebruiken.
Plaats de twee of drie Halloween-vleermuizen op een bakplaat bedekt met een vel bakpapier.
Bak ze ongeveer 20 minuten. Ze worden mooi goudbruin en dat zal het teken zijn dat de gaarheid optimaal is. Serveer de Smakelijke Vleermuizen nadat ze zijn afgekoeld. De oogjes, aangezien het chocoladedruppels zijn, moeten pas worden geplaatst als het bladerdeeg koud is, anders smelten ze en is het oogeffect weg. Zoals altijd wacht ik op jullie bij het volgende recept en wens ik jullie eet smakelijk!
Veel plezier met het maken van de Smakelijke Vleermuizen met Nutella samen met de kinderen, of het nu je eigen kinderen of kleinkinderen zijn. Dit zoetigheid is ook perfect voor de avond van Halloween wanneer de kinderen aan je deur kloppen en zeggen: “Trick or treat”. In dat geval geef je ze een smakelijke snack.
Variaties:
Je kunt de vulling van de Smakelijke Vleermuizen vervangen door jam, bij voorkeur kersen- of bosvruchtenjam, hoe donkerder hoe meer je het donkere effect krijgt. Je kunt de vleermuizen versieren met suikerkorrels of pistachekorrels. Laat je fantasie de vrije loop.
