Dit kleine chocoladetaartje met kastanjesmaak is heel eenvoudig te bereiden en vereist ook weinig tijd. In 30 minuten heb je er ongeveer 16 gebakken, allemaal heerlijk warm om met familie of vrienden van te genieten. De nasmaak van kastanje past perfect bij dit dessert. Ik heb ze meegenomen naar een etentje bij vrienden en ze waren allemaal op!!!
Je vindt het recept van de Chocoladetaartjes met kastanjesmaak in de Herfst Desserts Collectie. Ik heb zo de beste zoete recepten geselecteerd, perfect voor ontbijt of snack, je kunt ze lezen door hier te klikken.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 16
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 264,01 (Kcal)
- Koolhydraten 26,85 (g) waarvan suikers 13,52 (g)
- Eiwitten 4,95 (g)
- Vet 15,90 (g) waarvan verzadigd 6,59 (g)waarvan onverzadigd 3,86 (g)
- Vezels 3,09 (g)
- Natrium 48,92 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Chocoladetaartje met kastanjesmaak
- 150 g kastanjemeel
- 100 g bloem 00
- 100 g boter
- 100 g noten
- 250 ml melk
- 3 eieren (op kamertemperatuur)
- 80 g suiker
- 1 snufje zout
- 1 zakje bakpoeder
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 1 1/2 chocolade (halve reep)
- naar behoefte witte chocolade (in druppels)
Gereedschappen om de taartjes met kastanjes te bereiden
- 1 Oven
- 1 Muffinvorm
- 1 Weegschaal
- 12 Papieren bakvormpjes
- 1 Mixer
- 1 Kom
- 1 Lepel
Bereiding van het Chocoladetaartje met kastanjesmaak
Het allereerste dat je moet doen en wat iets meer tijd kost, is de boter op kamertemperatuur laten smelten. Daarna verwarm je de oven voor op 180° in statische modus. Neem de kom waarin je de boter hebt achtergelaten en begin deze te mengen met de suiker. Ga verder door telkens een lepel gezeefde bloem voor desserts toe te voegen. Giet de melk erbij en voeg lepel voor lepel het kastanjemeel toe. Op dit punt is het deeg erg stevig, dus voeg één voor één de eieren en de 3 eetlepels cacao toe.
Neem nu de vorm voor de taartjes, leg het papier in de vormen en voltooi ons deeg door de noten en het zakje bakpoeder toe te voegen. Giet het mengsel voor 2/3 in de vormen. Neem vervolgens de halve reep melkchocolade, ik heb voor elk blokje 4 stukjes gesneden en er twee in het midden van elk taartje geplaatst, terwijl ik 4 chocoladedruppels per taartje gebruikte. Bak onze chocoladetaartjes ongeveer 25 minuten. Voordat je ze serveert, kun je ze ook met poedersuiker bestrooien, ik heb ervoor gekozen om ze zo te laten voor een eenvoudige esthetische smaak van bruintinten.
Eet smakelijk!!!
Als je dit recept voor het Chocoladetaartje met kastanjesmaak lekker vond en je wilt er meer maken met kastanjes, laat ik je deze link Kastanjetaartjes met hazelnootroom!
