Frittata met ricotta is een heel eenvoudig tweede gerecht, heerlijk zowel warm gegeten als op kamertemperatuur, vooral tijdens de zomerperiode. De frittata met ricotta kun je in de oven of in een heteluchtfriteuse maken, je kunt de ovenfrittata met ricotta ook verrijken met blokjes gerookte scamorza of basilicum of misschien door het toevoegen van groenten naar jouw smaak. Als je ook van eieren houdt, raad ik je aan om ook deze recepten met eieren te bekijken. Laten we nu kijken hoe je de frittata met ricotta maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je aan om ook deze frittata recepten te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven, Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 6 eieren
- 200 g ricotta
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
Hoe Frittata met ricotta te bereiden
We beginnen met het bereiden van de Frittata met ricotta, klop de eieren in een kom, voeg een snufje zout toe en de ricotta, en meng tot een romig geheel.
Giet het eier- en ricottamengsel in een eerder ingevette vorm of een papieren vorm en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten.
Wanneer het gaar is, haal het uit de oven, snijd het in stukken en serveer het warm of op kamertemperatuur.
Plaats een papieren bakvorm in het mandje van de heteluchtfriteuse, giet het mengsel erin en bak op 180°C gedurende 20 minuten. De baktijd kan variëren afhankelijk van het type heteluchtfriteuse dat wordt gebruikt. Controleer de gaarheid door de frittata iets op te tillen, en als de onderkant nog rauw is, bak dan nog een paar minuten.
Wanneer het gaar is, haal de bakvorm uit het mandje van de heteluchtfriteuse, snijd het in stukken en serveer het warm of op kamertemperatuur
Hoe bewaar je de Frittata met ricotta
Bewaar het in de koelkast voor 2 dagen
