Mortadella op de grill is een hoofdgerecht dat zeer eenvoudig te maken is, vol smaak, en je maakt het in korte tijd klaar, dus perfect als je haast hebt en niet weet wat je moet bereiden. Je kunt de kleine mortadella gebruiken en de plakjes snijden die je nodig hebt, of je kunt bij de delicatessenbalie van de supermarkt een groot plakje kopen en dit in stukken snijden. Mortadella op de grill is ook perfect om te serveren als voorgerecht, gesneden in stukjes, of op een buffet, of om een smakelijke en smaakvolle aperitief te begeleiden. Je kunt de mortadella op de grill vervolgens serveren met wat salade, rucola, gebakken aardappelen of gegrilde groenten. Ik raad je aan om ook andere recepten met mortadella te bekijken. Laten we nu kijken hoe we de mortadella op de grill maken en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je ook deze recepten met mortadella aan:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 plakjes mortadella
- naar smaak balsamico glazuur (optioneel)
Stappen
We beginnen met het bereiden van de mortadella op de grill. Als je de kleine mortadella gebruikt, snijd dan plakjes van een halve centimeter dik. Als je daarentegen een plak hebt laten snijden van de grote mortadella bij de delicatessenbalie van de supermarkt, snijd je deze na het koken in partjes.
Verwarm de grill of grillpan, wanneer deze goed heet is, leg de plakjes mortadella erop en bak ze 2/3 minuten aan elke kant. Draai om zodra de lijntjes duidelijk zichtbaar zijn.
Wanneer de mortadella klaar is, serveer deze met wat salade en breng op smaak met balsamico glazuur.
Je kunt het daarna in partjes of stukken snijden.
Hoe bewaar je gekookte mortadella op de grill
Bewaar het 2 dagen in de koelkast, daarna kun je het een paar minuten opwarmen.
