Basilicumzout is een gemakkelijk te maken kruidenmengsel dat je lange tijd in de voorraadkast kunt bewaren. Je kunt het gebruiken om salades, sauzen of andere bereidingen naar wens op smaak te brengen. Op deze manier kun je basilicum voor de winter bewaren, of je kunt deze manier proberen om basilicum en kruiden te bewaren, afhankelijk van het gebruik dat je ervan wilt maken. Het geparfumeerde basilicumzout maak je echt gemakkelijk en het is zeker de moeite waard als je veel basilicum hebt en het niet wilt weggooien omdat het lelijk wordt. Elke keer dat je de pot met groen zout opent, ruik je een intense geur en krijg je zin om elk gerecht ermee op smaak te brengen. Laten we nu kijken hoe we basilicumzout maken en als je het probeert, laat het me weten: Barbara
Ik raad je aan ook deze recepten met basilicum te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 300 g grof zout
- 40 g basilicum
Gereedschappen
- Hakmolen
- Blender
Hoe maak je basilicumzout
We beginnen met het maken van basilicumzout, was de basilicumblaadjes, dep ze droog en laat ze goed drogen.
Doe de basilicumblaadjes en het grove zout in de blender, mix alles goed en verdeel het vervolgens in een bakplaat, verspreid het groene zout goed.
Bak in een voorverwarmde oven op 100C° gedurende 30 minuten.
Haal dan de bakplaat uit de oven, breek het zout dat gestold is en doe het opnieuw in de blender, mix tot je een mooi fijn zout hebt.
Doe het zout met de basilicum in een potje, laat het afkoelen en roer met een theelepel, als het afgekoeld is kun je het potje met een deksel sluiten en in de voorraadkast bewaren.
Hoe bewaar je basilicumzout
Bewaar het in de voorraadkast, in een pot met deksel.
