De zwarte mojito is de “donkere” versie van de klassieke mojito, een frisse longdrink, die zowel als aperitief (voor het diner) als na het diner kan worden genoten. Op basis van witte rum, limoensap, munt en zoethoutlikeur, met een frisse maar ook zoete smaak. Het woord mojito komt van het Spaanse molecito, wat saus betekent voor het definiëren van de gemalen ingrediënten in de vijzel of in dit geval in het glas.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Pub
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 40 ml witte rum
- 15 ml likeur (met zoethout)
- 2 theelepels rietsuiker
- 1 limoen
- q.b. ijs
- q.b. munt
- q.b. soda
Gereedschap
- Glas
- Stamper
- Mes
- Theelepel
- Jigger
- Citruspers
Stappen
Om de zwarte mojito voor te bereiden…
In het hoge glas (highball glas), bij voorkeur smal, plaats je de rietsuiker, de gewassen verse muntblaadjes en het geperste sap van een halve limoen.
Gebruik de stamper om de muntblaadjes met de suiker fijn te malen en te pletten.
Voeg dan het ijs, de witte rum, de zoethoutlikeur en de soda toe.
Roer voorzichtig met een theelepel en garneer met muntblaadjes en een schijfje limoen.
Advies
Als alternatief voor soda kunt u bruisend water gebruiken.
U bent misschien ook geïnteresseerd in…
Luigi Bormioli Strauss 9 oz Hi-Ball Glass Bicchiere da Long Drink, Neutro, 6 unità (Confezione da 1)
