Ovenschotel omelet met geraspte aardappelen is een hoofdgerecht dat makkelijk en smakelijk is, de omelet met geraspte aardappelen is heerlijk zowel warm als op kamertemperatuur, perfect ook om broodjes mee te vullen in plaats van vleeswaren of kaas. De omelet met aardappelen kun je maken in de oven of in de luchtfriteuse. Als je ook van eieren houdt, raad ik je aan om deze recepten met eieren te bekijken. Laten we nu kijken hoe de ovenschotel omelet met geraspte aardappelen wordt gemaakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je ook aan om deze omelet recepten te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 aardappelen
- 6 eieren
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak extra vergine olijfolie
- 100 g scamorza
Gereedschap
- Grove rasp
- Olie verstuiver
- Luchtfriteuse
- Papieren bakvormpjes voor luchtfriteuse
Hoe maak je de ovenschotel omelet met geraspte aardappelen
We beginnen met de ovenschotel omelet met geraspte aardappelen, schil de aardappelen, was ze en rasp ze met een grove rasp. Snijd de scamorza ook in kleine stukjes.
Doe de eieren in een kom en klop ze met een vork, voeg wat zout, peper, een scheutje olie, de scamorza in stukjes en de geraspte aardappelen toe, meng alles goed door elkaar.
Giet het mengsel van eieren en aardappelen in een eerder ingevette ovenvorm of in een papieren bakvorm en bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten.
Als het gaar is, haal het uit de oven, snijd het in stukken en serveer het warm of op kamertemperatuur.
Plaats een papieren bakvorm in de mand van de luchtfriteuse, giet het mengsel erin en kook het op 180°C gedurende 20 minuten. De kooktijd kan variëren afhankelijk van het type luchtfriteuse dat wordt gebruikt. Controleer de gaarheid door de omelet lichtjes op te tillen en als de onderkant nog rauw is, kook het dan nog een paar minuten. Als het gaar is, haal de bakvorm uit de mand van de luchtfriteuse, snijd het in stukken en serveer het warm of op kamertemperatuur
Hoe bewaar je de ovengebakken omelet met geraspte aardappelen
Je bewaart het in de koelkast gedurende 2 dagen
