Gevulde tomaten met gehakt uit de oven een smakelijk hoofdgerecht perfect voor elke gelegenheid. Je kunt de gevulde tomaten uit de oven van tevoren bereiden en ze vervolgens opwarmen voordat je ze serveert. Voor het bereiden van de gevulde tomaten met gehakt kun je rundergehakt of gemengd gehakt gebruiken, zoals ik deed. Ik maak graag extra vulling, zodat ik naast de tomaten ook gehaktballetjes kan maken en deze samen met de tomaten kan koken. Het wordt heerlijk. Laten we nu kijken hoe we gevulde tomaten met gehakt uit de oven maken, en laat het me weten als je ze probeert. Barbara
Ik raad je ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 8 tomaten
- 800 g rundergehakt
- 1 ei
- 1 eetlepel geraspte kaas
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. peterselie
- 4 eetlepels paneermeel
- blaadjes basilicum
Hoe maak je gevulde tomaten met gehakt uit de oven
We beginnen met het bereiden van de gevulde tomaten met gehakt uit de oven. Bereid eerst de vulling, doe het gehakt in een kom, was en hak de peterselie fijn in de kom, voeg het ei, zout, kaas en een scheutje olie toe, en meng goed zodat je een homogeen mengsel krijgt.
Voeg 4 volle eetlepels paneermeel toe, meng alles goed zodat je een stevige massa krijgt. Voeg indien nodig meer paneermeel toe, dek de kom af met plasticfolie en laat het mengsel 30 minuten in de koelkast rusten.
Was de tomaten en verwijder met een mes het deel waar de steel vastzat. Breid het deel met een mes uit zodat je ze kunt vullen. Gebruik een theelepeltje of een lepel om de tomaten goed uit te hollen, giet het vruchtvlees in een ovenschaal, hak het vruchtvlees in stukken en voeg het toe aan de schaal.
Haal de vulling uit de koelkast en vul de tomaten met het gehakt. Als je gehakt over hebt, vorm dan gehaktballetjes en leg ze in de ovenschaal bij de tomaten. Voeg een snufje zout en extra vergine olijfolie toe, voeg een paar blaadjes basilicum toe zodat de saus nog smaakvoller wordt.
Doe de schaal in de voorverwarmde oven op 180°C en bak gedurende 30 minuten. Open af en toe de oven en schep met een lepel de saus van de bodem van de ovenschaal en bedruip de tomaten.
Wanneer de tomaten klaar zijn, haal ze dan uit de oven en serveer ze warm.
Hoe bewaar je gevulde tomaten met gehakt uit de oven
De gevulde tomaten met gehakt uit de oven bewaar je 2 dagen in de koelkast
