Gegrilde tonijn is een eenvoudig, snel en licht visgerecht perfect voor elke gelegenheid, of het nu een last-minute gezinslunch of -diner is, of voor grote gelegenheden. Let op: de gegrilde tonijn moet niet te gaar zijn, anders wordt hij droog en taai, in het midden moet hij roze zijn. U kunt een verse tonijnfilet of bevroren tonijnsteak gebruiken, afhankelijk van wat u beschikbaar heeft. Natuurlijk kunt u naast een grillpan ook een koekenpan gebruiken om het te bereiden, maar voeg geen olie toe tijdens het koken. Laten we nu kijken hoe je gegrilde tonijn maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Grill, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 filets tonijn
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak extra vierge olijfolie
- 1 citroen
Hoe gegrilde tonijn bereiden
We beginnen met het bereiden van de gegrilde tonijn, verwarm de grillpan of koekenpan goed en als deze goed heet is, leg dan de tonijnfilet erop.
Kook de filet 5 minuten aan elke kant, de kooktijd varieert afhankelijk van de dikte van de filet, maar kook het niet te veel anders wordt het droog en taai. Draai de tonijnsteak om met een spatel zonder erin te prikken, zodat de sappen erin blijven en het mals blijft.
Als de gegrilde tonijnfilet klaar is, plaats hem op een bord, breng op smaak met zout, peper en extra vierge olijfolie, voeg ook enkele schijfjes citroen toe, serveer het goed warm.
Hoe gegrilde tonijn te bewaren
Eenmaal gekookt, kunt u het 2 dagen in de koelkast bewaren
