Een zeer eenvoudig, lekker en snel te bereiden visgerecht… zeeduivel met paprika, simpel en smaakvol, gekookt in de airfryer. De voorbereiding kost je echt maar een paar minuten, je hoeft alleen de vis, de paprika en een halve ui te snijden, kruiden en dan alles in de mand van de airfryer te plaatsen. In korte tijd en zonder de keuken vuil te maken, serveer je een gerecht vol smaak en kleur, perfect voor de zomer!
Hier zijn nog wat ideeën voor jou:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Vis
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 161,42 (Kcal)
- Koolhydraten 5,36 (g) waarvan suikers 3,46 (g)
- Eiwitten 22,83 (g)
- Vet 4,61 (g) waarvan verzadigd 0,83 (g)waarvan onverzadigd 1,33 (g)
- Vezels 1,69 (g)
- Natrium 205,63 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 450 g zeeduivel
- 2 paprika's
- Een halve ui
- kruiden (droog, naar smaak)
- paneermeel
- extra vierge olijfolie
- zout
- peper
Gereedschappen
- Airfryer
- Airfryer bakpapier
- Snijplank
- Kom
Bereiding
Reinig de zeeduivel door de huid te verwijderen, was hem, droog hem en snijd hem in stukken van 2-3 cm dik.
Bestrijk de stukken met een beetje extra vierge olie, en rol ze daarna door het paneermeel, gemengd met naar smaak kruiden.
Was de paprika’s, open ze en verwijder de zaden en de binnenste filamenten. Snijd ze in reepjes en doe ze in een kom.
Maak de ui schoon en snijd hem in niet te dunne ringen, voeg deze samen met de paprika’s.
Breng de groenten op smaak met zout, peper en een scheutje olie.
Leg in de mand van de airfryer het speciale bakpapier, en leg daarop de vis, paprika’s en ui, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
Plaats de mand en zet de airfryer aan op 180° voor 15 minuten. Draai de vis halverwege om, en voeg indien nodig nog 2-3 extra minuten toe (de tijden zijn afhankelijk van je model en de grootte van de stukken).
De zeeduivel met paprika’s is klaar, verplaats de vis en de groenten naar een bord en serveer ze warm… smakelijk eten!
Advies en opmerkingen
Voor het koken, stel je in op basis van je model airfryer. Verleng in ieder geval niet te veel, anders kan de vis droog en taai worden.
Bij het snijden van de zeeduivel, kun je het centrale bot laten zoals ik heb gedaan, of het verwijderen.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik andere groenten toevoegen?
Zeker, je kunt bijvoorbeeld courgettes of aubergines in blokjes toevoegen.
Hoe kan ik de zeeduivel vervangen?
Je kunt een andere vis in stukken gebruiken, zoals hondshaai.
Kan ik de vis en de paprika’s in de oven bakken?
Zeker, je moet alles in een ovenschaal doen en ongeveer 20-25 minuten op 180° bakken.
