Taart met gekonfijte perziken en yoghurt een heerlijk dessert dat gemakkelijk te maken is en je vanaf de eerste hap zal bekoren. De room is gemaakt met mascarpone en perzikyoghurt, een dikke en smaakvolle room die dit dessert verrukkelijk maakt. Ik heb ook amaretto toegevoegd, maar als je dat niet lekker vindt, kun je het weglaten en het zal nog steeds zeer smakelijk zijn. Om deze taart met gekonfijte perziken te maken, heb ik een ovenschaal van ongeveer 20×25 cm gebruikt en het zijn 6 porties. Als je een grotere taart nodig hebt, moet je de hoeveelheden verdubbelen. Laten we nu kijken hoe we de Taart met gekonfijte perziken en yoghurt maken en als je het probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad ook aan om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Economisch
Rusttijd: 6 Uren
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van de Taart met gekonfijte perziken en yoghurt

250 g mascarpone
100 g suiker
375 g perzikyoghurt (3 potjes van 125g)
50 g amaretti
400 g perziken, gekonfijt
pavesini (4 pakjes)

Gereedschappen

Elektrische garde

Hoe de taart met gekonfijte perziken en yoghurt te bereiden

We beginnen met het bereiden van de taart met gekonfijte perziken en yoghurt, snijd de gekonfijte perziken in kleine stukjes, giet de siroop van de perziken in een kom.
Giet de mascarpone in een kom,
de perzikyoghurt,
de suiker
en meng met de garde tot je een gladde en goed opgeklopte room hebt.
Leg een laag pavesini in de schaal
en besprenkel ze met de siroop van de perziken,
giet de helft van de yoghurt- en mascarponeroom erover en strijk het glad,
verdeel de helft van de perzikstukjes
en verkruimelde amaretti, bewaar enkele hele amaretti om de taart later te decoreren.
Maak een laag pavesini
en besprenkel ze met de siroop van de perziken,
voeg de resterende room toe,
de perzikstukjes
en decoreer naar wens met wat amaretti.
Dek de ovenschaal af met plasticfolie en laat de taart met gekonfijte perziken en yoghurt 6 uur in de koelkast rusten voordat je hem serveert.