Gebakken zeedorselfilet met paneer een hoofdgerecht eenvoudig te maken en met een knapperige paneerlaag. Dankzij het bakken in de oven zijn de zeedorselfilets lichter dan wanneer ze in olie worden gebakken en gefrituurd. Als je net als ik dol bent op zeebrasem, raad ik je aan om ook andere recepten met zeebrasem te proberen. Laten we nu eens kijken hoe je gebakken zeedorselfilets met paneer maakt en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je aan om ook deze recepten met zeebrasem te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 filets zeebrasem
- 1 ei
- naar smaak bloem
- naar smaak paneermeel
Gereedschap
- Olieverstuiver
Hoe bereid je Gebakken zeedorselfilet met paneer
We beginnen met het bereiden van de Gebakken zeedorselfilet met paneer, haal de filets uit de zeebrasem, doe de eieren in een bord en klop ze met een vork, doe de bloem in een bord en het paneermeel in een ander bord.
Haal de zeedorselfilets door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tot slot door het paneermeel. Leg de gepaneerde filets vervolgens op de bakplaat bekleed met bakpapier.
Spray wat olie op de filets en bak ze in een voorverwarmde heteluchtoven op 180C° gedurende 20 minuten, draai de filets halverwege de baktijd om en spray ze met extra vierge olie.
Wanneer de zeedorselfilets mooi goudbruin zijn, haal ze uit de oven en serveer ze heet met wat citroen.
Hoe bewaar je Gebakken zeedorselfilet met paneer
Bewaar ze in de koelkast gedurende 2 dagen
