Tacoschuitjes met avocado en zalm een heerlijk voorgerecht gemakkelijk te maken perfect voor elke gelegenheid, zelfs de meest bijzondere en verfijnde, ze zijn ook perfect voor kerstvieringen. Deze schuitjes gemaakt met de piadina, kunt u op veel verschillende manieren vullen en niet alleen met deze vulling van avocado en zalm, maar met andere sauzen, met garnalen in roze saus, russische salade met een GUACAMOLE saus. Als alternatief voor deze schuitjes gemaakt met de piadina kunt u proberen de HARTIGE DEEGSCHUITJES te maken. Laten we nu kijken hoe we de piadina schuitjes maken en laat het me weten als je ze probeert. Barbara
Ik raad u ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- piadina
- Half avocado
- 1 limoen (of citroen)
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
- 50 g zalm
- 100 g smeerkaas
- q.b. rucola of basilicum (optioneel)
Benodigdheden
- Muffinvorm
- Vorm in de vorm van een bloem
Hoe de Tacoschuitjes met avocado en zalm te maken
We beginnen met het maken van de Tacoschuitjes met avocado en zalm, haal cirkels uit de piadina, ik heb een bloemvormige uitsteekvorm gebruikt,
plaats de piadina vervolgens in de muffinvorm, druk voorzichtig aan om de piadina niet te breken, plaats in een voorverwarmde oven op 180°C voor 5/7 minuten, de tijd kan variëren afhankelijk van het type oven, ze moeten goudbruin zijn, na het bakken, haal de muffinvorm uit de oven en laat de schuitjes afkoelen voordat u ze uit de vorm haalt.
Ondertussen snijd de avocado, verwijder de pit en hol de pulp uit,
leg het in een bord en plet het met een vork,
voeg het sap van een halve limoen of citroen toe,
voeg extra vergine olijfolie toe,
een snufje zout,
en de smeerkaas, meng goed om een homogene creme te krijgen.
Wanneer de piadina schuitjes koud zijn, zijn ze stevig en krokant, plaats ze op de serveerschaal en vul ze met de avocado creme.
Neem de zalm en snijd een strook, rol deze op om een roosje te vormen,
plaats het in het schuitje met de avocado creme en voeg een kwart plakje limoen toe,
indien gewenst kunt u een blaadje rucola of basilicum toevoegen om het schuitje te versieren.
Serveer de Tacoschuitjes met avocado en zalm of bewaar ze in de koelkast tot het moment van serveren.
Hoe bewaar je de Tacoschuitjes met avocado en zalm
De Tacoschuitjes met avocado en zalm kunnen tot 1 dag in de koelkast worden bewaard.
