Antipasti van piadina met salami zijn heel gemakkelijk te maken en hebben geen kooktijd nodig. Deze hapjes van piadina en salami zijn perfect geserveerd op een buffet of als begeleider van een smakelijke aperitief. Deze gevulde gerolde piadina heb ik bereid met Milaan salami, maar je kunt ook Hongaarse salami, Venetiaanse sopressa of een lokale salami gebruiken, dun gesneden, zodat je perfecte salami rozen kunt maken. Deze gerolde piadina’s voor aperitief maak je in slechts een paar minuten met slechts 2 ingrediënten: de piadina en de salami. Als je wilt, kun je ook een beetje balsamico azijn glazuur toevoegen, wat geweldig past bij de salami. Laten we nu kijken hoe je de antipasti van piadina met salami maakt en laat het me weten als je het probeert. Barbara

Ik raad je ook aan om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

q.b. piadina
100 g Milaan salami
q.b. basilicum (of rucola)

Gereedschappen

Prikkers

Hoe Antipasti van piadina met salami te bereiden

We beginnen met het voorbereiden van de antipasti van piadina met salami, snijd de piadina in repen van ongeveer 2 cm,
snijd de plakjes salami doormidden.
Neem een reep piadina en leg de plakjes salami erop, 3 of 4 op elke reep die elkaar overlappen,
rol vervolgens de reep op
bevestig het met een houten prikker of een tandenstoker,
vouw de plakjes salami naar buiten om beweging aan de salami roos te geven en het er mooier en natuurlijker uit te laten zien.
Als je wilt, kun je een basilicumblaadje of rucola toevoegen om de antipasto verder op te fleuren.