Aardappelen en speck uit de oven met ui is een eenvoudig te maken hoofgerecht dat je, zodra je het hebt geprobeerd, keer op keer zult willen maken. Je kunt de aardappelen met speck en ui zowel bereiden met speck in blokjes, zoals ik heb gedaan, als met dunne plakjes speck die je vervolgens in reepjes snijdt. Ik geef de voorkeur aan grotere stukjes speck. Aan de aardappelen met speck heb ik ook blokjes pizzakaas toegevoegd; je kunt ook gerookte kaas zoals scamorza of provola gebruiken of kaas van de bergweide toevoegen. Laten we nu kijken hoe we de aardappelen en speck uit de oven kunnen maken en laat het me weten als je ze probeert. Barbara

Ik raad aan om ook deze aardappelrecepten te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Kosten: Betaalbaar
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Koken, Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van aardappelen en speck uit de oven met ui

500 g aardappelen
100 g speck
100 g kaas
100 g ui
q.b. zout
q.b. peper

Hoe aardappelen en speck uit de oven met ui te bereiden

We beginnen met het bereiden van de Aardappelen en speck uit de oven met ui, schil de aardappelen
en snijd ze in stukken,
doe ze in een pan met gezouten water en zet op het vuur, kook 20 minuten.
Maak ondertussen de ui schoon en snijd hem grof,
snijd de speck ook in blokjes
en de kaas.
Wanneer de aardappelen gaar zijn, giet ze af en doe ze in een ovenschaal,
voeg de ui in stukjes toe,
de speck
en de kaas,
meng de ingrediënten, voeg zout toe,
en peper. Bak in een statische oven op 180°C gedurende 20 minuten.
Serveer de Aardappelen en speck uit de oven met ui goed warm