Hartige taart met aardappelen en ui is een hartige taart die smakelijk en eenvoudig is, je maakt hem in korte tijd. Hij is heerlijk zowel warm, net uit de oven, als op kamertemperatuur. Deze bladerdeegtaart met aardappelen en ui is ook uitstekend als voorgerecht, je kunt hem in kleine stukjes snijden en serveren als aperitief of op een buffet. Laten we nu kijken hoe je de hartige taart met aardappelen en ui maakt en als je hem probeert, laat het me weten. Barbara
Hier zijn nog meer hartige taartrecepten die ik je aanraad om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van de Hartige taart met aardappelen en ui
- 1 rol bladerdeeg
- n.v.t. smeerkaas
- 6 plakjes gerookte scamorza
- 1 aardappel
- 1 ui
- n.v.t. zout
- n.v.t. peper
Benodigdheden
- Mandoline
Hoe bereid je de Hartige taart met aardappelen en ui
We beginnen met het bereiden van de hartige taart met aardappelen en ui, schil de aardappel en was hem.
Maak de ui schoon en snijd hem fijn,
snijd ook de aardappel in plakjes van ongeveer 2/3 mm dikte.
Rol het bladerdeeg uit en vouw de randen zodat er tijdens het bakken een korst ontstaat,
besmeer de bodem met de smeerkaas
en leg de plakjes gerookte scamorza neer.
Leg bovenop de scamorza een rij aardappelplakjes,
en uienschijfjes, overlappend met de aardappelplakjes, ga op deze manier door totdat de hele hartige taart bedekt is.
Voeg daarna zout en peper toe, bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten. Wanneer het gaar is, haal het uit de oven en snijd het in stukken, serveer warm of op kamertemperatuur.
Hoe bewaar je de Hartige taart met aardappelen en ui
Je bewaart de Hartige taart met aardappelen en ui op kamertemperatuur voor 1 dag of in de koelkast voor 2 dagen, het bladerdeeg blijft toch knapperig voor 1 dag en niet langer.
