Courgettecrème voor crostini, een gemakkelijk en smakelijk voorgerecht om te smeren, ook ideaal als basis voor bruschetta of om pasta te kruiden. De courgettemousse kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard in een bakje met deksel of zelfs worden ingevroren in zakjes met de hoeveelheid die u vervolgens van tijd tot tijd zult gebruiken, zodat u alleen het nodige ontdooit, of u kunt het invriezen in ijsblokjesvormen zodat u dan blokjes heeft en degene kunt ontdooien die u nodig heeft, misschien om pasta te kruiden of voor crostini. Als u net als ik van courgettes houdt, moet u absoluut ook andere RECEPTEN MET COURGETTES bekijken. Laten we nu eens kijken hoe je de courgettecrème voor crostini maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad u aan ook deze recepten met courgettes te bekijken:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten om de courgettecrème voor crostini te bereiden
- 2 courgettes
- 1 teentje knoflook
- q.b. peterselie
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- Blender
Hoe de courgettecrème voor crostini te bereiden
Laten we beginnen met het bereiden van de courgettecrème voor crostini. Verwijder de uiteinden van de courgettes, was ze en snijd ze vervolgens in stukjes. Doe ze in een pan, voeg het teentje knoflook toe, een snufje zout en gehakte peterselie, zet op het vuur en laat 15 minuten koken, af en toe roeren.
Wanneer de courgettes klaar zijn, doe ze in de beker van de blender, voeg een scheutje olie toe en mix in intervallen tot je een gladde crème hebt.
Wanneer de crème met de courgettes klaar is, kunt u deze gebruiken voor de crostini of enkele dagen in de koelkast bewaren.
Hoe de courgettecrème voor crostini te bewaren
Bewaar het 3/4 dagen in de koelkast in een afgesloten bakje. U kunt het invriezen in zakjes met de portie die u nodig heeft, zodat u alleen die hoeveelheid kunt ontdooien die u nodig heeft.
