Salamemandjes zijn een eenvoudig en smakelijk voorgerecht en je kunt ze vullen zoals je wilt en op veel verschillende manieren. De mandjes met salami zijn ook perfect om te serveren bij een buffet, als fingerfood of bij een aperitief, misschien geserveerd in Aperitiefbakjes. Voor het bereiden van deze salamemandjes in de oven kun je plakjes Milaanse salami gebruiken zoals ik deed, of Hongaarse salami, of zelfs Venetiaanse sopressa, het is belangrijk dat de plakjes groot genoeg zijn om de ingrediënten te bevatten. Laten we nu bekijken hoe we de salamemandjes maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Hier zijn nog meer smakelijke recepten met salami die ik je aanraad om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 6 Stuks
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het maken van Salamemandjes

6 plakjes salami
1 mozzarella
10 cherrytomaatjes
6 blaadjes rucola
q.b. zout
q.b. extra vergine olijfolie
q.b. glazuur van balsamicoazijn

Gereedschap

Bakjes
Houten vorkjes
Muffinvormen

Hoe maak je Salamemandjes

Laten we beginnen met het maken van de Salamemandjes, leg de plakjes salami in de muffinvorm, probeer ze goed aan de randen en de bodem te laten hechten,
plaats ze in een voorverwarmde statische oven op 180C° voor 5 minuten, haal ze er dan uit en laat ze afkoelen zodat de plakjes in de oven zullen krullen en knapperiger worden.
Snijd de mozzarella in kleine stukjes en doe ze dan in een kom,
was de cherrytomaatjes en snijd ze in stukjes,
doe ze dan in de kom met de mozzarella,
breng op smaak met zout,
voeg extra vergine olijfolie toe,
voeg gescheurde basilicumblaadjes toe en meng goed.
Wanneer de salamemandjes zijn afgekoeld, leg ze op een bord,
en voeg de mozzarella en cherrytomaatjes toe,
versier met een blaadje rucola of basilicum,
voeg glazuur van balsamicoazijn of balsamicoazijn toe,
serveer de Mandjes met salami direct of bewaar ze in de koelkast tot het moment van serveren.