Kiprepen met erwten een hoofdgerecht dat zeer eenvoudig te maken is en binnen een half uur klaar. De kipstukjes met erwten kun je maken met diepvrieserwten zoals ik heb gedaan, maar ook met verse erwten als ze in het seizoen zijn. Als jullie net als ik van erwten houden, raad ik aan om alle Recepten met erwten te bekijken. Ik weet zeker dat je nog meer recepten zult vinden om te proberen. Laten we nu kijken hoe we de Kiprepen met erwten maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad ook andere recepten met erwten aan:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zuinig
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten om Kiprepen met erwten te bereiden

1 kipfilet
50 ui
q.b. extra vergine olijfolie
200 g erwten
q.b. maïszetmeel (of bloem)
q.b. zout
100 ml groentebouillon
q.b. peterselie (optioneel)

Hoe Kiprepen met erwten te bereiden

We beginnen met het bereiden van de Kiprepen met erwten, hak de ui fijn en doe deze in een pan,
voeg er extra vergine olijfolie aan toe,
de diepvrieserwten of verse erwten,
een snufje zout en laat 10 minuten koken.
Verwijder eventuele botjes en vet van de kipfilet, snijd deze in repen en
haal deze door het maïszetmeel.
Na de 10 minuten kooktijd van de erwten, voeg de kipstukjes toe aan de pan,
meng het goed zodat het gelijkmatig kookt, voeg de groentebouillon toe
en blijf roeren zodat er een romige saus ontstaat,
breng op smaak met zout
en laat nog 15 minuten koken,
serveer de kiprepen met erwten heet met de kooksaus. Bestrooi eventueel met peterselie.