Hoe maak je melkpudding met frambozensaus

• We beginnen met het maken van de melkpudding met frambozensaus. Bereid eerst de melkpudding voor, giet in een steelpan het maïszetmeel,

  

• en de melk beetje bij beetje terwijl je constant roert om klontjes te voorkomen die je anders moet verwijderen.

  

• Als je de melk met het maïszetmeel hebt gemengd, voeg je het vanilleflesje of een vanillestokje toe als je dat liever hebt.

  

• Zet op het vuur en blijf roeren tot het kookt zodat de crème dikker wordt, blijf roeren anders plakt het aan de bodem.

  

• Giet in een kom of vorm naar keuze en laat rusten.

  

• Nu de melkpudding klaar is, ga je verder met het maken van de frambozensaus. Giet in een kommetje het maïszetmeel en het water en roer met een lepeltje zodat het zetmeel oplost, zet het apart.

  

• Was de frambozen en doe ze in een pan,

  

• voeg de suiker toe,

  

• zet op het vuur en blijf roeren tot het kookt, je zult zien dat het fruit romig wordt.

  

• Wanneer er geen grote stukken framboos meer zijn, voeg je het opgeloste maïszetmeel in het water toe,

  

• roer en laat het opnemen, je zult zien dat het van kleur verandert, het wordt lichter en meer gelatineachtig. Als je wilt, kun je het ook zeven om een ​​gladdere saus te krijgen zonder eventuele vezels, ik hou ervan als het ruw is, dus ik heb het niet gefilterd.

  

• Neem de melkpudding weer en giet de frambozencrème erover, strijk het dan glad met een lepel zodat het zich over de pudding verspreidt.

  

• Laat 4/6 uur in de koelkast rusten zodat het fris en stevig wordt,

  

• serveer de melkpudding met frambozensaus in kommen.