Hartige bladerdeeg konijntjes die heel gemakkelijk te maken zijn en perfect als voorgerecht voor de paasfeesten. Dit voorgerecht met bladerdeeg is ook perfect als plaatskaartje, je kunt groene olijven gebruiken zoals ik deed, of zwarte olijven, cherrytomaatjes, of uitjes, je kunt eindeloos variëren op verschillende manieren. De paas konijntjes met bladerdeeg kunnen worden gevuld met tonijn zoals ik deed, of met tomaat door aan de Philadelphia drievoudig geconcentreerde tomatenpuree toe te voegen, of een andere heerlijke variant is met pesto of een olijvenpaté. De bladerdeeg konijntjes kun je serveren als voorgerecht samen met de BLAADERDEEG COLOMBA. Als je wilt, kun je de bladerdeeg konijntjes ook in een zoete versie maken. Laten we nu bekijken hoe we de hartige bladerdeeg konijntjes kunnen maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Hier zijn nog enkele heerlijke recepten die ik aanraad om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 7
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Pasen

Ingrediënten voor het bereiden van de hartige bladerdeeg konijntjes

1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
100 smeerkaas (philadelphia)
120 g tonijn
q.b. peterselie
7 olijven (ontpit)
1 eidooier

Gereedschap

Peterseliehakker

Hoe de hartige bladerdeeg konijntjes te bereiden

We beginnen met het bereiden van de hartige bladerdeeg konijntjes, giet de smeerkaas in een kom en werk het tot een romige massa,
doe hetzelfde met de tonijn om eventuele grotere stukken te breken.
Voeg de tonijn toe aan de smeerkaas
en de gehakte peterselie, meng zodat je een mooie homogene crème krijgt.
Rol het bladerdeeg uit en smeer de tonijncrème erover,
houd de korte kant van het bladerdeeg voor je en vouw het, druk goed zodat de twee delen aan elkaar vastzitten.
Ga met de tanden van een vork langs de twee korte zijden,
en snijd het bladerdeeg dan in reepjes van ongeveer 1 centimeter met een wieltje of een mes,
Neem elk strookje en draai het, laat een ring over,
voeg in het midden een olijf of wat je hebt gekozen om te decoreren toe,
leg ze op de bakplaat en bestrijk ze met de losgeklopte eidooier,
bakeer ze in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 20 minuten. Wanneer ze gaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen of serveer ze warm.