Bladerdeeg hartjes met banketbakkersroom, een zeer snel dessert om te maken voor elke speciale gelegenheid, ze zijn een uitstekend alternatief voor zandkoekjes in de vorm van een hart. Om de bladerdeeg hartjes met room te maken, hoef je alleen maar traditionele banketbakkersroom of plantaardige banketbakkersroom te bereiden, wat wordt uitgelegd in de bereiding van het recept en de bladerdeeg hartjes te maken. Je kunt ze serveren voor Valentijnsdag, voor Moederdag, voor Vaderdag, voor een romantisch diner of wanneer je gewoon je liefde wilt tonen aan een dierbare. Daarna kun je ze versieren met gekleurde hagelslag of suikerhartjes, een beetje poedersuiker bestrooien en het snelle dessert met bladerdeeg is klaar. Laten we nu kijken hoe je de bladerdeeg hartjes maakt en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Hier zijn nog enkele heerlijke recepten die ik je aanraad te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van Bladerdeeg hartjes met room
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- n.v.t. rietsuiker
- n.v.t. poedersuiker
- n.v.t. hagelslag
- 2 eidooiers
- 75 g suiker
- 20 g maïszetmeel
- 1 snufje zout
- 1 citroen (onbehandeld)
- 250 ml melk
- 250 vanille sojadrank
- 35 g maïszetmeel
- 50 g rietsuiker
- Halve theelepel kurkuma poeder
Gereedschap
- Uitsteekvorm hart
Hoe bladerdeeg hartjes met room te maken
We beginnen met de Bladerdeeg hartjes met room, doe de eidooiers in een steelpan, werk ze met de garde en voeg de suiker toe, blijf kloppen met de garde totdat het mengsel licht wordt.
Voeg het maïszetmeel toe,
een snufje zout en meng.
Voeg beetje bij beetje de melk toe en laat het opnemen zodat er geen klontjes ontstaan,
voeg als laatste de geraspte citroenschil toe,
zet op het vuur en blijf roeren tot het kookt en indikt. Wanneer de room klaar is, haal van het vuur en laat op kamertemperatuur komen.
Neem het bladerdeeg en steek met de hartvormige uitsteekvormen gelijke harten uit, omdat ze later worden samengevoegd.
Leg ze op de bakplaat die je met bakpapier hebt bekleed en bestrooi ze met rietsuiker,
bak ze vervolgens in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 15 minuten, de tijd kan variëren afhankelijk van de oven, dus houd het de laatste minuten in de gaten. Wanneer de bladerdeeg hartjes klaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze enkele minuten afkoelen.
Neem een hart, voeg wat banketbakkersroom toe en dek af met een tweede hart,
voeg hagelslag toe op de room voor decoratie,
Bestrooi ze vervolgens met poedersuiker en serveer
Doe de maïzena, de suiker en de kurkuma in een steelpan, giet langzaam de vanille plantaardige drank erbij terwijl je roert om klontjes te voorkomen. Zet op het vuur en blijf roeren totdat het indikt zonder klontjes te vormen. Haal van het vuur en laat afkoelen voordat je het gebruikt.
Hoe Bladerdeeg hartjes met room te bewaren
Om te genieten van de knapperigheid van het bladerdeeg raad ik aan om ze slechts enkele uren voor het serveren te bereiden, bladerdeeg is de volgende dag niet meer knapperig.
