Kalkoen scaloppine met champignons is een snel, gemakkelijk en smakelijk recept. Ik heb ze met champignons of champignonpaddenstoelen gemaakt, maar je kunt ze met elke soort paddenstoel maken, zoals eekhoorntjesbrood, pioppini en zelfs met diepvriespaddenstoelen. De kalkoen scaloppine met champignons kun je ook een paar uur van tevoren bereiden en opwarmen bij het serveren. Ik raad aan ook andere RECEPTEN MET PADDENSTOELEN te bekijken. Laten we nu eens kijken hoe je kalkoen scaloppine met champignons maakt en als je ze probeert, laat het me dan weten. Barbara

Hier zijn nog meer smakelijke recepten voor scaloppine met champignons die ik je aanraad om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten om kalkoen scaloppine met champignons te maken

4 plakjes kalkoen
600 g champignons
q.b. bloem 00
1 teen knoflook
q.b. extra vergine olijfolie
q.b. zout
q.b. peterselie
100 ml witte wijn
30 g boter

Gereedschappen

Hakmolen

Hoe kalkoen scaloppine met champignons te bereiden

We beginnen met het bereiden van de kalkoen scaloppine met champignons, maak de champignons schoon, was ze snel en snijd ze in plakjes,
Giet de extra vergine olijfolie en de knoflookteen in een pan,
voeg de champignons toe,
voeg een snufje zout toe en zet op het vuur, laat 15 minuten koken, af en toe roeren.
Haal de kalkoen plakjes door de bloem en zet apart.
Giet olie en boter in een grote pan, wanneer de boter gesmolten is, leg de bebloemde kalkoen plakjes erin en laat ze goed bruinen door ze meerdere keren om te draaien.
Wanneer de plakjes goed goudbruin zijn, breng op smaak met zout
en blus af met witte wijn en laat verdampen.
Verwijder de knoflook uit de champignons
en voeg ze vervolgens toe aan de pan met de kalkoen plakjes,
en voeg gehakte peterselie toe.
Serveer de kalkoen scaloppine met champignons goed warm