Kalkoen schnitzels met witte wijn zacht, sappig en gemakkelijk te maken. Ze zijn in 10 minuten klaar en ideaal voor lunch of diner. Schnitzels zijn altijd een goed idee op tafel, je kunt ze op veel manieren maken en met alle soorten kalkoenvlees zoals in dit geval, of kalfsvlees schnitzels, kipschnitzels, rundvlees schnitzels of zelfs varkensvlees schnitzels. Zorg ervoor dat je dunne plakjes vlees gebruikt voor een snelle bereiding en zacht en sappig vlees. Ik raad je aan om mijn verzameling recepten van SCHNITZELS te bekijken voor meer heerlijke recepten om te proberen. Laten we nu kijken hoe je kalkoen schnitzels maakt en laat het me weten als je ze probeert. Barbara
Hier zijn nog meer recepten die ik aanraad om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van kalkoen schnitzels met witte wijn
- 300 g kalkoen plakjes
- 100 ml witte wijn
- 20 g boter
- q.b. extra vergine olijfolie
- 1 teen knoflook
- takjes rozemarijn
- q.b. bloem 00
- q.b. zout
- q.b. peper
Hoe bereid je kalkoen schnitzels met witte wijn
Begin met het bereiden van de kalkoen schnitzels met witte wijn, bloem de kalkoen plakjes goed aan beide kanten, verwijder overtollig bloem en zet ze apart.
Giet boter en extra vergine olijfolie in een grote pan, voeg vervolgens de knoflookteen toe
en de takjes rozemarijn.
Laat de boter smelten en laat een paar minuten smaken, voeg dan de eerder bebloemde kalkoen plakjes toe, laat ze
goed goudbruin worden aan beide kanten,
breng op smaak met zout en peper.
Als de kalkoen plakjes goudbruin en goed gebakken zijn, blus dan af met witte wijn en laat de alcohol volledig verdampen.
Als de kalkoen plakjes gaar zijn en de saus is ingedikt,
serveer de kalkoen schnitzels met witte wijn heet en met de saus.
Hoe bewaar je kalkoen schnitzels met witte wijn
Je kunt kalkoen schnitzels met witte wijn 2 dagen in de koelkast bewaren
