Bon bon ijs met banaan en pindakaas, een eenvoudig, snel en fris recept dat als kookstap het smelten van pure chocolade omvat.

Met de pure chocolade kun je ook een uitstekende sorbet maken.

Ik doe het in een kom en laat het meerdere keren gedurende 3 minuten op 800W in de magnetron zacht worden.

Om de temperatuur van de chocolade te verlagen, voeg ik chocoladedruppels toe, zoals ik in het recept zal uitleggen.

Dit recept vereist ook dat het mengsel in de vriezer rust, zodat je het ook van tevoren kunt bereiden en op het juiste moment met chocolade kunt voltooien.

Als je van recepten zonder koken of gemakkelijk te maken houdt, laat ik hieronder enkele echt heerlijke versies achter.

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 2 Uren
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 12 bon bon
Kookmethodes: Au bain-marie, Magnetron
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

1 banaan
80 g pindakaas
1 eetlepel pure chocoladedruppels
70 g pure chocolade
1 eetlepel pure chocoladedruppels

Benodigdheden

1 Vork
1 Lepel
1 Klein kommetje
1 Bord
12 Cupcakevormpjes
1 Spuitzak

Stappen

Om de bon bon ijs met banaan en pindakaas te maken, schillen we eerst de banaan, snijden deze in stukjes en leggen ze op een bord met de pindakaas.
Meng alles met een vork tot een room en voeg de chocoladedruppels toe om ze in het mengsel op te nemen.
Doe het verkregen mengsel in een spuitzak en vul daarna de cupcakevormpjes.
Laat minimaal een uur rusten in de vriezer.
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron.
Voeg de chocoladedruppels toe en meng goed tot ze gesmolten zijn.
Dompel de bananenballetjes onder en laat ze uitlekken met een vork om overtollige chocolade te verwijderen.
Laat rusten op een bord bedekt met bakpapier en decoreer eventueel de bovenkant van de bon bons met resterende chocoladekrullen.
Zet de bon bons terug in de cupcakevormpjes en laat ze opnieuw minimaal een uur in de vriezer rusten, of tot het moment van genieten.