Bakjes met briseedeeg gevuld met ham, een heerlijk en eenvoudig voorgerecht dat je gemakkelijk kunt bereiden, je hebt maar een paar ingrediënten nodig. De bakjes met briseedeeg zijn perfect om als voorgerecht te serveren, om te combineren met een aperitiefje met vrienden en ze zijn perfect op een buffet. De bakjes van klaar briseedeeg hebben een heel andere textuur dan bladerdeegbakjes, want briseedeeg is steviger en bijna vergelijkbaar met zanddeeg. De hartig gevulde briseedeegbakjes zijn ook perfect om te serveren tijdens de kerstfeesten en je kunt ze op talloze manieren vullen, afhankelijk van jouw smaak of die van je gasten. Als je op zoek bent naar andere soorten hartige bakjes voor voorgerechten, raad ik ook de BAKJES VAN HARTIG ZANDDEEG aan. Laten we nu kijken hoe we de bakjes van briseedeeg maken en laat me weten als je ze probeert. Barbara

Hier zijn nog wat smakelijke ideeën die ik aanraad om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 8
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten om bakjes met briseedeeg gevuld met ham te bereiden

1 rol brisédeeg
50 g smeerkaas (zoals Philadelphia)
100 g gekookte ham
q.b. peterselie
q.b. granaatappel

Gereedschap

Deeguitsteker 9 cm
Staafmixer
Muffinvorm

Hoe Bakjes met briseedeeg gevuld met ham bereiden

We beginnen met het bereiden van de Bakjes met briseedeeg gevuld met ham, rol het briseedeeg uit en snijd met een deeguitsteker van 9 cm de cirkels uit, je kunt ook het briseedeeg opnieuw kneden en uitrollen om meer cirkels te maken.
Leg ze vervolgens in de muffinvorm en bak ze in een voorverwarmde oven op 180C° voor 13 minuten, als ze klaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
Ondertussen doe je de smeerkaas en de gekookte ham in de blender en mix tot je een gladde crème krijgt.
Plaats de bakjes op een bord en vul ze met de hamcrème,
neem een strook gekookte ham, rol het op en maak er een roosje van,
plaats het op het bakje
versier met een blaadje peterselie
en wat granaatappelpitjes.
Zet de bakjes van briseedeeg minstens 30 minuten in de koelkast voordat je ze serveert.