Baguette met raapstelen en gepaneerde kipfilets, een heerlijk gevuld broodje dat in enkele minuten klaar is, perfect om samen met vrienden te genieten van een gezellige avond, of ook ideaal om mee te nemen naar het werk en te eten tijdens de lunchpauze. Voor de bereiding van dit heerlijke broodje heb ik de gepaneerde kipfilets van AIA gebruikt, zacht van binnen en krokant van buiten. Laten we nu eens kijken hoe we de baguette met raapstelen maken en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je aan om ook deze recepten te bekijken die zijn bereid met AIA-producten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten om de Baguette met raapstelen en gepaneerde kipfilets te bereiden
- 2 broodjes
- 280 g Gepaneerde kipfilets AIA
- 300 g raapstelen
- 1 teen knoflook
- q.b. pepertjes
- q.b. extra vergine olijfolie
- 100 g stracciatella
Hoe de Baguette met raapstelen en gepaneerde kipfilets te bereiden
We beginnen met het bereiden van de Baguette met raapstelen en gepaneerde kipfilets. Maak de raapstelen schoon door de bladeren te verwijderen, was ze onder stromend water en kook ze 5 minuten in kokend water, giet ze daarna af. Giet in een pan een beetje extra vergine olijfolie, voeg een teen knoflook en wat peper toe, laat een paar minuten trekken, voeg dan de raapstelen toe en laat ze 10 minuten op laag vuur koken, zodat ze smaak krijgen.
Bereid ondertussen de AIA-kipfilets voor, verwarm de heteluchtoven voor op 200°C en leg de filets zonder toevoegingen in een ovenschaal. Zodra de oven heet is, bak je ze 15 minuten en draai je de filets halverwege de baktijd om.
Snijd het brood doormidden, rooster het een paar minuten in een pan of op de elektrische grill aan de kant van de kruim. Vul met de raapstelen, voeg de stracciatella toe en voeg de in stukken gesneden gepaneerde AIA-kipfilets toe, of je kunt desgewenst de filet heel laten, sluit het broodje en serveer.
